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米饭太软怎么做蛋炒饭
米饭
太烂了
怎么做炒饭
答:
蛋炒饭
的做法:一、材料
米饭
100克、鸡蛋1个、鸡肉50克、淀粉10克、精盐3克、糖5克、葱1段、花生油10克、虾仁5只、料酒1汤匙二、做法1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;3. 葱洗净切成葱花,备用;4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉...
怎么做蛋炒饭
简单又好吃?
答:
一般蛋炒饭分为两种:一种是先炒鸡蛋再炒米饭的,还有一种是把米饭倒入蛋液中,摇均匀,然后入锅翻炒的
。前者是大家比较常见的蛋炒饭做法。后者呢是庾澄庆歌词里的“饭要粒粒分开,还要裹着蛋”,颜色很好看,但很多人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。想吃那种蛋炒饭,还是那句话,你开心就好。米饭要快速...
你真的会
做蛋炒饭
吗?要怎样做才能使它粒粒分明?
答:
可以装进保鲜袋,放入冰箱冷藏室。拿出来隔着袋子轻轻捏散,就可以用来炒饭了
。如果米饭太黏,炒前不妨放在微波炉里,先高火加热1~2分钟,再中小火加热1~2分钟。需要注意,加热时不要盖盖子,以便水分挥发。用平底不粘锅。米饭是淀粉类食品,用普通锅炒,容易粘锅。如果用不粘锅炒,就能避免用油过...
蛋炒饭
时
米饭太软怎么
办?
答:
蛋炒饭
时
米饭太软
了,可以再炒久一点把水分去掉部分即可。下面是蛋炒饭的做法;主料 米饭 (适量) 青瓜 (适量) 火腿肠 (适量) 土鸡蛋 (适量)调料 盐 (适量) 黑椒粉 (适量)步骤:所用材料:米饭。青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,...
刚煮熟的
米饭
可以
做蛋炒饭
吗
答:
蛋炒饭建议用冷却后的米饭或者过夜的米饭
,这样的米饭米质较硬,炒蛋炒饭时不容易炒烂,而且很容易吸收鸡蛋的香味,能和鸡蛋更好的融合在一起,吃起来口感也更好。蛋炒饭做法·:老干妈蛋炒饭:用料:老干妈;葱姜蒜(根据个人喜好选择);米饭(隔夜);香菇;火腿;鸡蛋。准备工作:把隔夜的米饭提前捣...
蛋炒饭
的做法
答:
家常
蛋炒饭
【原料】:
米饭
2-3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。【准备原料】:1.剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的...
米饭
软了还能不能炒
答:
米饭软了
怎么炒饭
米饭太软
,表示水分比较多,可以先放入冰箱冷藏一下,米饭变得稍干再炒,效果会更好。 或者让电饭煲中的米饭再保温一段时间,因为大米放在保温的时候,水分会慢慢蒸发,从而改善软湿的情况,一般建议保温10-15分钟左右,具体可以根据大米软湿的情况来确定。
蛋炒饭
先炒蛋还是先炒饭 两种...
蛋炒饭
炒不干
怎么
办
答:
1、炒不干是因为
米饭
的含水量太大,
做蛋炒饭
选用的米饭最好为隔夜饭,也就是前一天蒸好,并通风放置一晚上的那种,这样米饭里多余的水分会蒸发掉,再炒就不会太黏了。2、先炒鸡蛋,把鸡蛋炒熟再炒饭。在做的时候锅入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向...
刚蒸的
米饭
可以
做蛋炒饭
吗
答:
刚煮好的热
米饭
,吃起来黏巴巴的。鸡
蛋炒饭怎么做
好吃的窍门:1、能够把饭放进电冰箱里边冻一下。2、生鸡蛋要少,蛋比饭还多是不容易美味的,在蛋汁中添加小量盐会让盐味较为匀称。3、用动物油脂炒毫无疑问比较用食用油炒美味,建议用动物油。4、葱段是务必的。5、事实上鸡蛋炒饭仅有一种调料...
蛋炒饭
下锅直接炒是大忌,怎样做,
米饭
粒粒分明,家人都爱吃呢?
答:
第一步采用过夜的
米饭
一大碗,放进一比较大的盆中,淋入食用油10克,搅拌匀称。比较大的米饭块,用勺子敲击起来,产生均匀的米饭颗粒物,颗颗分明。第二步红萝卜大半个、青瓜大一根、香肠2根,均切割成0.4cm厚为的硬粒。制
做蛋炒饭
用葱量稍多,切葱花15克。生鸡蛋4个,清洗干净机壳,打进碗内...
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