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粉炒牛肉
牛肉炒
粉条的做法窍门
答:
1.准备食材:粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等;space 点击查看大图 2.牛肉洗净,切片,放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制;space 点击查看大图 3.粉丝泡软,捞出沥干水;space 点击查看大图 4.豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,辣椒洗净切好待用;space 点击查看大图 5.热锅,倒油
爆炒牛肉
至八成...
牛肉炒
粉色怎么做的?
答:
做法:1.
牛肉
切成细丝,淋入湿淀粉,用手和匀;粉丝用热水泡几分钟后,捞出备用。2.炒锅内放菜油适量,在旺火上烧热,把牛肉丝倒入锅内,
炒
散,并放入料酒,待肉丝变色时,放入精盐,炒匀起锅。3.炒锅内再放入少量菜油,上火烧热,将泡好的粉丝放入锅内,快炒打散,并放入酱油和少许水,倒入牛肉...
粉丝
炒牛肉
怎么做
答:
1、越南河粉用开水浸泡至回软,捞出后放入冷开水中浸泡备用。2、
牛肉
切片加入1茶匙(5ml)生抽、干淀粉、蛋清和盐抓拌均匀,放置10分钟。3、海米、指天椒、蒜分别切碎。香葱切段。豆腐干切成0.5cm见方的小丁。熟花生切碎备用。罗勒撕下叶片备用。绿豆芽择洗干净备用。4、大火烧热炒锅中的油至5成热...
牛肉炒
米粉的做法步骤图,牛肉炒米粉怎么做
答:
1.
牛肉
先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎 2.锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑
炒
至变色 3.倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝继续翻炒,出锅前加...
牛肉炒
粉最佳的烹饪方法是什么?
答:
准备食材:首先,选择新鲜的
牛肉
,最好是牛里脊或牛肉片,因为它们肉质嫩滑,适合快速
炒
制。牛肉切成薄片,用适量的酱油、黑胡椒、少许糖和淀粉腌制15-20分钟。此外,准备新鲜的米粉,根据包装指示提前泡软或煮软,然后沥干水分备用。还需要准备一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜、豆芽、香菜等,切成适当大小。调味...
牛肉炒
粉丝怎么做好吃
答:
方法/步骤 粉丝用清水泡软后用,
牛肉
切丝用糖、盐、料酒、老抽搅拌,用少许油润一下腌制30分钟。青红椒切丝,葱洗净,蒜剥皮 请点击输入图片描述 牛肉下油锅划散捞起,把蒜片和干辣椒段煸出味道 请点击输入图片描述 下蔬菜
炒
软加入葱花增香,加入泡好的粉丝 请点击输入图片描述 加入少许清水炒软,...
小酥肉专用粉可以
炒牛肉
吗
答:
小酥肉专用粉可以
炒牛肉
,但效果可能不如使用泡打粉。食材清单:1. 牛肉 300克 2. 小酥肉专用粉 50克 3. 水 适量 4. 蔬菜油 适量 5. 各种青菜 适量 制作步骤:1. 将牛肉切成小块,用少量盐和生粉腌制10分钟。2. 将小酥肉专用粉和水按照1:1的比例调成糊状。3. 在热锅中倒入适量的蔬菜油,...
牛肉
怎么
炒
才好吃又嫩
答:
1、
牛肉
切成粗丝放入少许蚝油,顺一个方向搅拌均匀。2、放入一小勺玉米淀粉,再次搅拌均匀,放置在一旁备用。3、接着将配菜准备好,放入锅中大火翻
炒
到断生,盛出来备用。4、炒到牛肉开始变色是将配菜放入锅中,快速翻炒均匀。5、炒到牛肉全部变色后就可以出锅了。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
牛肉
怎么
炒
才嫩又滑?
答:
1、裹淀粉 准备适量干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉均可),与水以1:2的比例调成湿淀粉,然后将切好的
牛肉
放到湿淀粉中,用手抓匀,静置30分钟,就可以下锅
爆炒
了。在爆炒的过程中,拌入的淀粉糊化,会在牛肉表面形成一层膜,有效锁住牛肉里面的水分,这样炒出来的牛肉就比较鲜嫩,松软可口。2、裹蛋清 ...
如何做
牛肉炒
细粉?
答:
1. 将米粉煮至八成熟,用清水漂浮沥干备用;2.
牛肉
洗净,切成细丝,用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆;3. 红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝;4. 大蒜去蒜衣,洗净,切成细丝;5. 生姜洗净,切成细丝;6. 将炒锅烧热,猪油烧至六成热时放入牛肉丝
炒
散;7. 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒...
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