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粑最正宗的做法全过程
四川
正宗
泡
粑做法
答:
四川
正宗
泡
粑做法
如下:原料 大米500克、白糖20克、酵母3克 1、大米泡二小时可以一捏就碎 2、放入料理机水淹过米 3、打成米浆 4、倒入三个碗里 5、一份少得倒入锅小火 6、搅拌成糊 7、另一个碗里倒入糊里搅拌 8、最后
全部
倒入大盆里搅拌 9、酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌 10、搅拌好用...
黄
粑的
制作方法和比例是什么?
答:
黄粑的做法:1、糯米浸泡12小时后沥干。2、饭米浸泡12个小时后打成米浆
。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来,干一点比较好。3、糯米蒸熟。4、把米浆倒入方便搅拌的盆里,蒸熟的糯米趁热倒进去,加白糖和切碎了的红糖一起搅拌均匀。5、把搅拌均匀的糯米平铺冷却12小时。6、良姜叶洗净后在...
内江油炸
粑的
详细
做法
答:
油炸
粑的做法
1.萝卜去皮擦成丝备用 2.萝卜丝中加入姜末、蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀,腌制也水份后将水沥掉备用 3.面粉中加入清水慢慢搅拌 4.将面粉调成可以流动的糊状即可 5.勺子中加入少许面糊铺底 6.面糊上放入萝卜丝 7.面上再浇上一层面糊 8.热油下锅炸制 9.等饼成形后直接脱模炸...
黄
粑的做法
答:
步骤:1、泡发糯米和大米,静置一晚。2、将红糖切碎
,黄粑叶子用水煮蔫,一张一张的洗干净,沥干水分备用。3、糯米上锅蒸熟。4、把红糖放到锅里,放一点点水,微火把红糖煮化开。5、将大米用机器打成糊糊,用筷子伸下去画出的纹路不会立马消失即可。6、将红糖糊、大米糊以及蒸好的糯米倒在一起...
四川
正宗
泡
粑做法
?
答:
做法
步骤:1、艾草粉用热水冲开搅匀 2、糯米粉中放入澄面、猪油,再把艾草汁倒进去 3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟 4、将醒好的面团平均分成小份 5、把小面团用手捏成小碗状,将豆沙馅放进去 6、把封口捏紧搓圆后稍加按扁,成饼状 7、
全部
做好后放进蒸锅里(蒸锅中事先垫上不粘垫...
高粱
粑
家常
做法
,
正宗
高粱粑怎么做
答:
高粱
粑的做法
1.准备材料:高粱米提前泡一晚上 2.把高粱米放料理机里打成浆,米与水的比例2:1 (如图)3.打出的浆汁是白色的。4.高粱浆里加入红糖,搅拌至融化 5.慢慢加入糯米粉,搅拌 6.直到可以揉成光滑的面团 7.揪一团搓成圆球 8.压瘪 9.放面粉里打个滚 10.
全部
做好了 11.蒸锅里...
油
粑粑的做法
步骤图,糖油粑粑怎么做好吃
答:
糖油
粑粑的做法
1.取一大碗,倒入糯米粉,再缓缓加入清水,一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度即可 2.揉和成光滑的粉团,搓长成条 3.分割成约60克/个的小剂子,逐一搓圆拍扁 4.煎锅倒入70克植物油,中火加热,至油温四成热时转小火,下入生坯慢慢煎制 5.煎至一面焦黄起皮时翻...
怎样自己做油炸
粑粑
好吃 油炸
粑的
传统
做法
答:
1、材料:粘米,黄豆,植物油,腊肉丁,葱花 2、浸泡:按半公斤米搭配二三两黄豆的比例,取适量的粘米和黄豆,用温水浸泡至膨胀,以泡出豆香和米香为宜。3、磨浆:在黄豆与大米中加入适量的水(不能放得太多,不然炸的时候耗油,而且炸出的油
粑粑
形状不饱满),用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中...
三角
粑的
制作方法是什么?
答:
第一步,准备好大米粉。大米粉可以是自己用料理机打细后过筛出来的,也可以去外面的面粉店里买,都是一样的。加入适量的白糖和酵母,并倒入温水,搅拌成可以流动的米糊形状,让放在常温下静置,慢慢发酵。发酵到表面可以看到很多气泡,膨胀变大到原来的两倍。这个
过程
在二十几度的气温里一般需要一个多...
正宗
黄
粑的做法
答:
红糖(或白砂糖)200g 糯米500~750g 箬竹叶(或斑竹笋壳、芭蕉叶等)数张 竹叶垫蒸屉上 另:将上面一二项浆用粉换成紫糯米粉或紫糯米打浆即成黑糯米黄
粑
500g 黄粑、黄糕粑的简易做法
的做法
糯米泡后蒸成糯米饭,稍放凉。将其余所有食材混合加水拌成稠糊状 将1倒入2中拌匀,静置半小时以上让...
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