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糖醋鱼做法步骤
糖醋鱼
怎样做?
答:
做法
一:1、鲤鱼开膛去除内脏和鱼鳞清洗干净,每隔25厘米,先直剖再斜剖成刀花,在刀口处撒上盐稍微腌一下,同时在鱼全身均匀涂上料酒和水淀粉。2、锅烧热倒入油,待油温达到8分热时,手提鱼下入锅内,下锅后用锅铲将鱼两边翻动防止鱼粘锅和炸的不均匀,待鱼全身都炸至金黄时捞出放入盘内。3、...
糖醋鱼
怎么做
答:
糖醋鱼
的
做法步骤
:1 1新鲜的鱼儿宰杀一下,去鳞去内脏后清洗干净,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,适量食盐和姜片腌制一下。糖醋鱼的做法步骤:2 2腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。糖醋鱼的做法步骤:3 3放入锅中去慢慢煎炸。糖醋鱼的做法步骤:4 4煎至两面金黄定型。糖醋鱼的做法步骤:5 5...
糖醋鱼
怎么做的?
答:
1、刮干净鲤鱼 的鳞片,洗净拭干水分后,用3汤匙绍酒、1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油抹遍鱼身,腌制10分钟。2、把姜、蒜剁成末,红辣椒去籽后切丝备用。3、将半碗油烧至七成热,把姜、蒜倒入其内爆香。4、手提鱼尾, 先下鱼头稍煎,再慢慢将鱼身滑入油中,将鲤鱼的两面煎制呈金黄色,并倒入两...
有哪些适合春节做的快手菜?
答:
1.鲈鱼洗净,去除内脏。在鱼上花刀,厨房用纸吸干表面水分。 2.撒上淀粉,两面都要均匀地涂上淀粉,将多余的淀粉抖掉。 3.油烧热,拎起鱼尾滑入锅中。炸至两面金黄,炸透后拿走。 4最重要的一步是调
糖醋
汁,锅中留底油,加入番茄酱、泰式甜辣酱、糖、醋、盐、炒至均匀。再入适量水,煮至粘稠。(和传统的调汁方...
糖醋鱼
怎么做呢
答:
做法一:1、鱼去鳞去腮去内脏洗净。2、用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。3、在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐
,加上葱丝姜片,腌制20分钟。4、胡萝卜切小丁,蒜薹切5毫米左右的段。5、将淀粉加水调成淀粉糊,用手抹在鱼身上,切开的地方也要抹到(淀粉糊不要太稀,...
糖醋鱼
的
做法
答:
做法
一:1、把姜去皮切成碎末,去掉的姜片不要丢掉,准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖。2、草鱼去鳞去膛洗净,把鱼的一面划上5刀,翻面从尾部入到,沿脊骨向头部劈近,对切分为2半,斩去鱼牙不用,去掉鱼头的淤血,在没有脊骨的身上长划一刀。3、锅中放入葱姜片和清水,烧开后,捞出葱姜...
有关
糖醋鱼
的
做法步骤
答:
1、主料:鲫鱼1条。2、辅料:姜1块、淀粉15克、白糖10克、料酒3克、蒜2瓣、大葱1段、植物油100克、食盐3克、番茄酱30克、白醋5克、生抽6克、味极鲜4克。3、去掉鱼鳞内脏的鲫鱼一条,洗干净用刀在鱼身两侧切花刀。4、用料酒少许盐少量涂抹鱼身进行腌制。5、葱姜蒜切碎沫备用。6、用淀粉汁将鱼...
糖醋鱼
的家常
做法步骤
答:
1、葱姜蒜适量,草鱼一条,料酒适量,醋、糖、盐适量。2、葱姜蒜切末,将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末,腌制30分钟出锅沥油备用。3、将醋、糖、盐搅拌均匀备用。4、锅中加油,加入葱炒香,把鱼放入锅中,加入
糖醋
汁,加入酱油,翻炒一下,加入水,大火烧开,转小火煮10分钟,最后加入水淀粉勾芡...
如何做
糖醋鱼
答:
步骤
:1.鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。2.把两面划几道利于入味。3.把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。4.锅洗净擦干,倒入花生油烧热。5.油七成热时下入鲤鱼炸制。6.炸制时中火,可以盖上盖子防止崩油。7.炸的差不多时就翻个身接着炸,
糖醋鱼
一定要炸的透些,外皮有些焦脆最好。8.看炸过的...
正宗
糖醋鱼
块的
做法步骤
答:
清水,白醋,白糖和剩余的1/2茶匙盐,搅匀调成汁。6、另起一锅烧热,倒入少量的油(是日常炒菜的1/3),把调好的汁倒入锅中,用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌,最后淋上水淀粉勾芡。7、将
糖醋
芡汁淋在煎炸好的鱼块上。8、最后撒些熟白芝麻,点缀一下即可。
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