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红楼梦吃食背后的意义
红楼梦中
饮食描写的作用和文化
寓意
答:
当然,其意义还有很多,
比如增加文章的趣味性、生活性、可读性
,曹雪芹向后人展示了一副翔实贴切的封建大家族画卷。
都说《
红楼梦
》是一场美食盛宴,你了解《红楼梦》中的美食吗?
答:
其实粥这种东西,并不是从富贵人家流传出去的,在生活困难,粮食匮乏的时期,粥就不仅仅是养生了,它还有一种功能叫"果腹",而在《
红楼梦
》中,这种叫"粥"的东西就不是用于填饱肚子了,它还有养生的功能。 粥是一种温润养胃的饮食,早在宋朝就得到了文人士大夫们的肯定。宋朝大诗人陆游有诗云: 世人个个学长年,不悟...
红楼梦
不同时期美食描述,为何说都对应着贾府衰落的过程?
答:
一个人的吃食最能反映一个人的生活水平
,而《红楼梦》中的贾府也是这样的。在贾府最繁荣的时期,三天两头的开宴会,一顿饭就要花掉二、三十两银子,这可是一个普通家庭一年的开销,而往往饭菜吃不完,便就倒掉了,有时一桌子菜,没动几口,便哗哗的全部倒掉,十分的奢靡。令人惊叹的是,一道素食,...
红楼
话美食之粥——
考究的富贵饮食
答:
在《红楼梦》中,
粥是富贵人家的日常美食,它既能填饱肚子,又能养生滋补
。大观园的粥品独树一帜,种类繁多,烹制考究,令人叹为观止。从晶莹剔透的糯米粥,到香甜可口的桂花粥,再到醇厚浓郁的红豆粥,每一碗粥都是匠心独运的佳作。这些粥品不仅是果腹之物,更是身份和品味的象征。在书房读书困顿之...
有关
红楼梦
饮食的解说词,拜托了
答:
虽然在《
红楼梦
》中,“吃”并不是需要着重描写的段落,但曹雪芹在《红楼梦》中所描绘的的烹调食谱、点心饮料,宴饮场景,让人对吃有了更深一层的了解。通过大大小小的宴席,曹雪芹构建出了一套完整的红楼饮食文化体系。1.桂圆汤 桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府”...
红楼梦中的
饮食文化有哪些?
答:
红楼梦的
饮食评价 脂鹅脯这道菜出现在第六十二回,柳家的遣人给怡红院送来一只食盒,里面就有一道腌制的胭脂鹅脯并其他三样
吃食
,芳官觉得油腻,只吃了一碗粥并一块鹅脯就罢了。《红楼梦》中曾多次提及食用鹅肉,因鹅肉质地鲜嫩,口感鲜醇,具有益气补虚、和胃止渴的食疗作用。由此可见,这
红楼梦中
不...
《
红楼梦
》贾府里为何有经常吃“鹿肉”的习惯?
答:
贾家是包衣,跟皇室关系很近,有吃鹿的习惯一点都不奇怪,以示皇恩浩荡,得到皇家赏赐,自己脸上有光吗,何况贾家自己有山庄和猎户,每年得到的上贡中就有鹿。吃鹿比吃别的有
意义
,因为鹿在这套象征体系里有特殊
含义
。不过即便不是包衣,在汉家王朝,吃鹿肉也不奇怪,不要想着把自己的饮食文化送给...
红楼梦中的
筷子,能领略到人生的哪些
意义
?
答:
筷子在《
红楼梦
》中出现过了很多次,它的出现让人们的吃饭方法发生了改变,同时它的出现带了很多重要
的意义
,是人们格局和生活的态度展现,也是一个人素质和家教的反应。小小的一双筷子,有着意想不到的魅力。第一,筷子的诞生,改变了人们吃饭的方式 东西方饮食文化的差异不只在于食物的种类的制作方式,更重要的还在于...
《
红楼梦
》里的贾母,可以说是个美食家,牛乳蒸羊羔为什么最招她喜欢...
答:
说到美食,
红楼梦
里的贾母,可以说是个美食家,对各种点心、
吃食
、茶水都有非常独到的研究,而贾府之人多半也都懂得养生之道,懂得通过食疗治疗相关病症。原文提到了一道贾母最喜欢吃的一道美食,这道美食也只有贾母这样上了年纪的人可以吃,宝玉等人是吃不得的,这就是牛乳蒸羊羔。一时众姊妹来齐,...
古代豪门世家的生活有多精致奢侈?以《
红楼梦
》为例你怎么看?
答:
而且贾府的吃穿用度也是极为奢侈的,包括室内的陈设也都十分的华贵,穿着上也是十分的精致,像贾宝玉身上的雀金裘,包括丫鬟身上穿的石榴裙制作工艺上也都是非常的具有特色。所以可见古代豪门世家的生活是非常奢侈和精致的。《
红楼梦
》当中对于
吃食的
描述其实是非常多的,全书描写的食物多达了186种,包括...
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