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红汤羊肉汤锅的做法及配料
红汤羊肉
怎么做
答:
(1)小茴香,孜然粒,白胡椒粒,麻椒粒,花椒粒
(2)香叶,草果,肉蔻,桂皮,八角,白芷 调料 盐,料酒,老抽,鸡精 红汤羊肉锅的做法 羊肉焯水,撇去浮沫,盛出羊肉,焯羊肉水不要到,留着做高汤用 把香菜梗和洋葱放入锅里编,直到洋葱变黄捞出 放入郫县豆瓣编炒 郫县豆瓣编出红油,放入香料...
红汤羊肉
怎么做?
答:
做法步骤:1、将番茄焯水,去皮切丁
2、锅中放水,加入排骨,姜片,葱段,料酒,焯水去腥去血沫 3、锅中加水,倒入羊肉骨,小火煲90分钟 4、加入白醋,番茄丁,转大火煮2分钟 5、加入鸡粉,盐,白胡椒粉,搅拌均匀
美味的
红汤羊肉汤锅的做法
怎么做好吃又简单,做法图解
答:
第一步 准备食材。 将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片,也可以用现成的羊肉卷代替。冻羊肉很冷哦,可以带个手套切. 将切好的羊肉片倒入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制去除
羊肉的
膻味。大约腌5分钟左右即可。第二步 趁腌羊肉的时间把洗好的蘑菇切厚片. 洋葱切厚片. 生姜、蒜、泡椒切成末,家里...
红汤羊肉汤锅的做法
答:
1、将火锅底料:干香菇6-8个大虾6只花椒1把大料2个香叶3片大葱1段姜1块,放入汤锅中
。2、家乐鸡肉味浓汤宝一块。3、浓汤宝放入锅中。4、将除香菜以外的蘸料食材:红腐乳2块腐乳汁2勺芝麻酱200g韭菜花2勺生抽2勺味精盐适量和匀,然后分别盛入小碗,撒上香菜碎。5、将火锅底料添加足够的水,...
自制
红汤羊肉汤锅的做法
怎么做好吃又简单
答:
辅料 火锅底料 :适量 生姜 :适量 八角 :适量 干辣椒 :适量 具体步骤 第一步
羊肉
剁成块,温水洗净(待用)第二步 锅里放入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉,翻炒。第三步 羊肉翻炒至颜色变白后,放入料酒、酱油,可适当放点白糖和醋提鲜,翻炒几下后,加入开水...
贵州习水
红汤羊肉的做法
答:
陈醋10克、香油5克、花椒油5克
做法
步骤:1、葱末8克,香菜10克切段,卤
羊肉
100克切片 2、粉丝100克,开水200ML,浸泡至粉丝变软 3、清水儿大火煮沸,倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克,倒入粉丝 4、加入陈醋10克,香油5克,花椒油5克,出锅 5、倒入卤羊肉、葱末、香菜,即可 ...
红烧
羊肉汤的做法及配料
答:
做法
步骤 步骤 1 羊排洗净切块,姜切片,葱切两段。 大料盒里加入花椒、八角、丁香、白芷、肉蔻。 锅内加水,水烧开后加羊排,盐,姜,葱枸杞,大枣,大料盒。煮沸后中火煮一小时。步骤2 一小时后,将
羊肉汤与
肉分离,将肉与骨分离。 羊肉切薄片。步骤3 吃之前将羊肉汤加热,汤不够加加入适量水...
红汤羊肉
火锅
的做法
答:
1、洗净食材沥干,将
羊肉
、萝卜、香菇切块,干辣椒、香菜、小红辣椒切段,蒜切末备用;2、羊肉在冷水锅里去浊,可放入姜片、料酒去腥,焯好后沥干备用;3、炒锅倒入10毫升食用油,热后倒入豆瓣酱、干红辣椒、姜片、八角进行炒香;4、倒入焯好的羊肉煸炒,加入糖、酱油煸炒均匀;5、倒水,加盐,水开...
习水
红汤羊肉
火锅
做法
答:
红汤羊肉的做法
:主料:羊肉(有骨头、有皮,最好还有点小肥肉的那种)、白萝卜、豆腐果
配料
:火锅底料(我用的是大红袍)、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋 1、羊肉剁成块,温水洗净(待用)2、
锅
里放入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉,翻炒。3、羊肉...
古蔺
红汤羊肉的做法
?
答:
古蔺
红汤羊肉
是四川省古蔺县的传统名菜,以下是一个简单易行
的做法
:所需材料:- 羊肉 - 豆鼓、花椒等调料 - 姜、蒜等调料 - 食用油、盐、酱油等调味料 步骤:1. 羊肉切成小块,放入开水中焯水去血水备用。2. 热
锅
加油,放入豆鼓、姜片、蒜片、花椒等调料煸炒出香味。3. 放入焯水后的羊肉块,...
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