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红烧元蹄的做法
红烧
蹄膀怎么烧?
答:
红烧元蹄
配料:猪蹄膀 1只 冰糖 100克 绍酒 50克 酱油 50克 精盐 1克 葱结 5克 姜片 2.5克
制作方法
:1. 将猪蹄膀放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后,切去四面的肥肉成圆表.2. 将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮...
红烧
猪蹄
做法
答:
做法如下:1、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅
,倒入料酒和姜片,焯一下水。3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒。5、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味,下猪蹄,煎至表皮金黄。6、...
红烧
蹄花怎么做?
视频时间 00:49
高压锅炖猪蹄多少分钟?
答:
红烧猪蹄高压锅版的做法
1、猪蹄切块,过水焯,水开后捞出备用。2、锅中倒入适量油,烧热转小火,将冰糖放入慢慢搅拌将冰糖熬化
。3、放入猪蹄炒至变色,均匀粘上冰糖。4、放入炒料炒香。5、倒入红烧酱油翻炒至均匀上色。6、加入稍多水,没过猪蹄,放料酒和盐。7、开锅后将猪蹄转入高压锅。8、...
猪蹄怎么做才能让人炫到停不下来?
答:
1、
红烧
猪蹄 猪蹄最为常见的一种
做法
就是红烧猪蹄把猪蹄做成红烧口味的来吃,相信应该是大部分人都比较喜欢的,而且做法方面也并不是十分的复杂,做红烧猪蹄就跟做红烧肉差不多,首先要准备一个新鲜的猪蹄将其清洗干净以后,备用把锅里面放入少量的油,烧热以后就把猪蹄放进去翻炒,加入食用盐,生抽...
猪脚
的做法
答:
猪手
做法
大全:做法一:红酒炖猪手。1、将新鲜的猪手切块,清洗干净,放锅中焯煮出浮沫,捞出洗净,清理干净猪毛,葱切断、姜切片备用。2、热锅放油,放适量冰糖炒至冰糖融化,加入洗净的猪手翻炒均匀上色。3、往炒锅中倒入适量红酒,立即盖上锅盖焖2分钟。4、加入酱油、生抽、盐,放入葱段和姜片并翻...
猪蹄
的做法
大全 整个
答:
八、冰糖
元蹄
主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油.方法:(1).先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末.(2).葱切段,姜切片之后用刀拍松.(3).炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化 (4).加入花椒,大料,...
猪蹄怎么做好吃
答:
一、
红烧
猪蹄
的做法
原材料:猪蹄750克。 调味料:花椒5粒,冰糖50克,汤1300克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克。 做法步骤: 1、姜、葱拍破待用,将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。 2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。 3、加入猪蹄、料酒...
蹄花和猪蹄的区别
答:
三、
红烧
猪蹄 原料:猪蹄750克。调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。制作:1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。3、加入猪蹄、料酒、...
开春走油
元蹄
应该怎么做?
答:
不够咸可加盐调味。慢锅设小火炖煮五个小时。6、青蔬过水油烫熟,排圆盤周围一圈,放上
元蹄
即可上桌。小诀窍 1、善用慢锅(slowcooker),可以把食材处理好,放入慢锅,即可睡觉,出门购物,或做其他事情,几个小时候,一锅香喷喷的料理便完成了。2、烹调时间不包括慢锅炖煮的时间。
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