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红烧糖醋茄子
红烧糖醋茄子
怎么做
答:
1、食材:
茄子
200克,大葱10克,蒜5克,姜5克,白糖5克,醋5克,盐5克,鸡精 5克,小葱5克,香菜5克,郫县豆瓣10克,花椒5克,淀粉5克,豆油5克。2、先将茄子洗净,用刀顺茄子竖方向切开,在顺竖方向切开,然后将茄子切成3公分长的小段,切完后装盆用清水浸泡。3、接下来准备铺料,大葱,...
红烧茄子
的家常做法简单又好吃
糖醋茄子
答:
一、处理茄子
1. 将茄子切成大小均匀的滚刀块,放入大碗中,加入适量盐,拌匀,腌制10分钟
。2. 用清水冲洗掉茄子表面的盐分,然后用手轻轻挤干水分备用。二、准备糖醋汁 1. 取一个小碗,加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒和淀粉,搅拌均匀至糖完全溶解。2. 根据个人口味调整糖醋汁的味道,可以加入少...
红烧茄子
与
糖醋茄子
的家庭做法
答:
1、把茄子切成片状,待油热后放入;2、茄子炒至半熟
,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒;3、加少许盐,醋,酱油再炒;4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖翻炒两下,盛盘即可。
糖醋茄子
的做法
答:
1,把
茄子
切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
糖醋茄子
和
红烧茄子
的区别
答:
红烧茄子如果不放足够的油,炒出来的茄子就不够香
,可是红烧茄子稀的油太多,吃的时候难免就会有些油腻,糖醋茄子酸甜可口,超级下饭和开胃吃起来比肉还香。
糖醋茄子
怎么做?
答:
茄子有很多种吃法,有清蒸、
红烧
、炖汤、清炒、烧烤、凉拌等,我觉得特别好吃的一种做法就是
糖醋茄子
。那么下面就和大家分享一下糖醋茄子怎么做。1、 将茄子清洗干净切成小块,加入玉米淀粉,让每一个茄子块都裹上淀粉。2、 糖醋茄子酱汁,碗中加入两勺生抽,半勺酱油,一勺蚝油,两勺陈醋,加入一勺...
茄子
怎么做
答:
1.把
茄子
去皮切块,放上作料,腌制一会,然后拌上干面粉,先放在一边。2.适量面粉和水,放在容器里面搅拌均匀成糊糊状,然后把拌上干面粉的茄子放进去,入油锅炸至焦黄可捞至出锅。3.西红柿切小块。葱,姜,大蒜,切小块。4.炒锅放油烧热,依次把,姜,大蒜,葱,西红柿放入锅内翻炒,西红柿块熟...
茄子
的10种家常做法视频
答:
茄子的10种家常做法:
红烧茄子
、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、
糖醋茄子
、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子。一、红烧茄子 所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。做法如下:1、首先把准备好的茄子洗干净切块备用。2、锅中放入适量的食用油加热,油热后将茄子...
茄子
怎么做?
答:
1、
红烧茄子
茄子洗净去皮,用刀切成块。将青椒去筋去籽后切成条。葱姜蒜切沫,用15克淀粉、生抽10克、醋10克,加适量水调成芡备用。锅内下油,大火将油烧至7成热,放入茄子炸制微黄备用。将余油倒出,将剩余油加热致7成热,放入肉末100克,大火翻炒,炒至肉沫变色,放入番茄酱10克、盐5克...
茄子
要怎么弄最好吃
答:
红烧茄子
的家常做法: 【所需材料】 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【红烧茄子做法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒...
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