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红烧肉的做法一勺糖两勺醋
糖醋红烧肉怎么
做最好吃
糖醋红烧肉的做法
答:
1、食材:五花肉600g、老抽
1勺
、黄酒2勺、生抽2勺、
醋
2勺、
糖2勺
、水、 胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣 1~2个。2、五花肉切成块凉水入锅焯水,滚开后捞出!有猪毛去除、冲净、控水 3、除老抽外,生抽、黄酒、陈醋、糖,搅拌匀备用!4、一点点油就好,...
红烧肉怎么
做
答:
第一步:猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。第二步
:取出猪肉,切成小块,第三步:准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。第四步:锅里倒入适量的油,烧到七八成热。第五步:加入一大勺白糖,用勺子不停地搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即...
红烧肉
和
糖醋
排骨
的做法
答:
红烧肉的做法
:
1
、五花肉洗净,拔毛。2、热锅,倒入油,油热后放入冰糖炒糖色。3、冰糖溶化,颜色呈现出金黄后离火,余温会让冰糖的颜色继续加深。等深到稍微出现咖色的时候,立刻倒入五花肉,翻炒。4、倒入除盐以外的其他作料,小火炖到肉软烂后,加盐调味。最后大火收汁。
糖醋
排骨的做法:1、肋排骨...
红烧肉怎么
做?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
请问一下
红烧肉的做法
?
答:
3、加入盐适量、老抽
一勺
、
醋1
/5勺、
糖
半勺、料酒
两勺
、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡...
红烧肉怎么
做?
答:
1 所有食材 步骤step 2 五花肉洗净后,切成3厘米见方的块,放入冷水中,大火煮沸后,撇去浮沫捞出 步骤step 3 锅中放油烧至五成热,将葱段、姜片爆香 步骤step 4 然后放入五花肉,翻炒至肉块表面变色,放入没过食材的清水 步骤step 5 加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、料酒、八角、桂皮、冰糖,...
红烧肉
出锅时候放
醋
起什么作用?
答:
加
醋
是为了去腥解腻,红烧肉应该肥而不腻,皮紧而弹,瘦肉烂而不柴,下面介绍
红烧肉的做法
:准备材料:五花肉800克、糖50克、花生油20克、盐少量、大料5克、 葱10克、蒜10克、料酒10毫升、老抽15毫升、陈醋5毫升 制作步骤:1、带皮五花肉切小块 2、水中放点料酒,用水焯一下 3、食材备好 4...
红烧肉怎么
做
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
做
红烧肉
可以放
醋
吗
答:
做
红烧肉
可以放
醋
。原料:猪五花肉500克、食用油5毫升、冰糖适量、葱
2
段、姜2片、八角适量、花椒适量、生抽5克、老抽5克、米醋5克、料酒3克、盐3克、水150毫升。
1
、首先猪五花肉切块。2、其次将切好的猪肉放入凉水锅焯水去血沫。3、再者起锅放油、葱、姜、八角适量。4、接着倒入五花肉翻炒。5...
红烧肉的做法
,请教
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