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红烧肉的做法详细步骤
红烧肉的详细做法
答:
第二步:把切好
的
肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。第三步:锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。第四步:慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。第五步:马上把焯好的五花肉放入...
红烧肉怎么
烧
视频时间 03:30
如何做
红烧肉
?
答:
一分钟后,将汁分次滴入锅中染色
。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。[编辑本段]做法二1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。2....
红烧肉怎么
做?
视频时间 03:30
大块
红烧肉的做法步骤
图,大块红烧肉怎么做
答:
1、五花肉切块,姜、大葱斜切片 2、把切好
的
五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出,用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分 3、锅中加油烧热,放将冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,小泡变没后就炒好了 4、将五花肉放入,迅速翻炒使肉表面裹上糖色 5、放入姜葱,倒入生抽、老抽翻...
如何做
家常红烧肉
视频时间 03:30
红烧肉的做法
大全
步骤
全程
答:
”用料 主料 请点击输入图片描述 红烧肉500克 辅料 香葱 1棵 冰糖 适量 干红辣椒 6个 姜片 4片 八角 3个 香叶 4片 盐 1勺 味精 1/2勺 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 秘制
红烧肉的做法
1.准备好其他需要下锅的辅助材料。请点击输入图片描述 2.将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。...
我想问一下
红烧肉的做法
怎么做
答:
做法
一 材料:五花肉500克[2],生姜几片,桂皮一块,冰糖几块,香叶几片,八角2个,红枣6只,草菇老抽30ml,盐5克,醋25克,香葱10克,四瓣蒜等。制作
步骤
:1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;01 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水...
红烧肉的做法步骤详解
文字
答:
1、首先把肉放入凉水焯一下,放入姜片、小葱去味。2、盖上盖子把水煮开,然后把肉捞出沥干。3、把五花肉放入锅中煎一下,煎五花
肉的
时候不要放油,这样才能把肉里的油煎出来。4、五花肉四面金黄后淋入一点油,倒入冰糖。5、待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段,蒜不爱吃可以不加。6、倒入桂皮、八...
红烧肉的做法
?
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
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