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红烧鲢鱼的正宗做法
红烧鲢鱼的
家常
做法
是什么?
答:
步骤:1、鲢鱼。2、把鲢鱼收拾干净,因为锅小,为了便于烧制,中间切断。3、准备葱姜蒜、红辣椒
。4 、 热油,放入鲢鱼煎制。5、两面都煎制到焦黄即可。6、热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。7、放入煎好的鲢鱼。8、旺火,烹入料酒、醋。9、加适量生抽。10、加适量清水。11、烧制5分钟,加盐白糖...
红烧
花
鲢鱼
块
的做法
答:
红烧花鲢鱼段的做法步骤
1. 太湖花鲢一条,可三吃。2. 鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧。3. 花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟
。4. 热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒,姜片五片)5. 把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身)6. 加热水加盖烧十分钟。7. 加糖烧到收汁。
做法
,
红烧鲢鱼
身怎么做好吃,红烧鲢鱼身的家常做法
答:
红烧鲢鱼
原料:鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。
做法
:1、鱼清洗干净后,切块;2、把鱼身上的水分擦干;3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;4、双面煎黄后取出;5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;6、加没过鱼身一半...
怎么
红烧鲢鱼
?
答:
主料:
鲢鱼
750克 辅料:木耳(水发) 50克 调料:白砂糖 8克 醋 8克 料酒 8克 酱油 8克 盐 8克 淀粉(玉米) 8克 胡椒粉 5克 味精 5克 大葱 15克 姜 5克 大蒜 10克 各适量 步骤:首先把鱼切成块,放入大碗中加入适量面粉搅拌 搅拌匀了在倒入少许酱油调制 准备好切好的葱姜 然后在锅里倒入...
鲢鱼
如何
红烧
好吃又简单
答:
1新鲜鲢鱼杀好去鳞,去内脏,去腮,切成小段备用2把葱,姜,蒜,干辣椒切段备用3锅中放入适量的油把葱姜蒜,干辣椒倒入爆香4把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味,撒上少许白酒去腥提。
红烧鲢鱼
原料 主料鲢鱼750克 辅料木耳水发50克 调料白砂糖8克醋8克料酒8克酱油8克盐8克...
怎么
红烧鲢鱼
红烧鲢鱼家常
做法
答:
1、食材:
鲢鱼
1条,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,红辣椒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,花椒适量。2、鱼去腮、去鳞、去内脏,清洗干净,鱼背上划上几道口子。3、锅中放油烧热,轻轻放入鲢鱼,煎至两面微黄。4、加入花椒煸出香味,再加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味。5、加入适量的...
江
鲢鱼
怎么做好吃
答:
江鲢鱼做红烧好吃。
红烧鲢鱼的做法
步骤如下:步骤 1:将鱼切块,葱姜蒜切块。步骤 2:用1g食盐,2汤匙料酒,适量黑胡椒粉腌制鱼块半小时。给鱼去腥。步骤 3:准备秘制汤汁,这步是红烧鱼的关键,将生抽,老抽,料酒,陈醋,白糖混合在碗里,再加入适量凉白开拌匀。步骤 4:锅里倒入适量食用油,小...
鲢鱼
怎么做好吃又简单家常
的做法
答:
好吃又简单的鲢鱼家常
做法
是
红烧鲢鱼
,做法如下:材料/工具:白鲢鱼1条(3斤左右)、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。1、市场买一条新鲜的白鲢鱼,让商家处理内脏,回来冲洗干净,肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱,姜,蒜,...
红烧鲢鱼做法
及步骤
答:
做法
:编辑 1、
鲢鱼
身上切几刀,放盐、黄酒、姜腌制一会 2、 锅内烧开水,将桂鱼氽一下去腥,真正新鲜的鱼,不用油炸一样好吃。3、 煸香葱姜,放入桂鱼,加鸡汤,大火烧开。改小火煨至熟 4、 加入火腿片、笋片、菌菇、笋、枸杞、豆腐,大火烧至汤浓白,加醋和盐、胡椒粉 5、 装盘放入鱼...
鲢鱼
块怎么做好吃
答:
红烧鲢鱼
块
的做法
步骤1 鱼段清理好, 放少许盐, 酒腌10分钟左右。步骤2 热锅烈油, 把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅,左右慌锅确保没沾锅。两面煎黄, 锅中再加点油,葱姜蒜, 酱,酱油, 加一大碗开水, 冰糖, 大火滚开, 中火炖15-20分钟, 中间翻一次。汁开始浓稠,淋醋, 香油,...
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