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红烧鲳鳊鱼最正宗的做法
红烧鲳鳊鱼的
家常
做法
是什么?
答:
做法:
1、将鲳鱼杀好,清洗干净,两侧切花刀,如下图所示。2、锅中油烧热,将鱼下锅,凉面煎至金黄,将其盛出
。3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽...
鲳鳊鱼的做法
答:
红烧鲳鳊鱼
:准备用料:鲳鳊鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、老抽1勺、料酒1大勺、糖1大勺、葱适量。1、鱼洗净,去内脏,鱼身切菱形刀。2、热油煎鱼,煎两面,煎第二面的时候放入姜葱一起煎。3、煎到3分熟时候加入料酒,老抽,糖,盐,中火炖煮。4、并且翻面,直到鱼全熟,汤汁浓稠。出锅,...
红烧鲳鳊鱼的
菜品特色
答:
原料
鲳鳊鱼
3-4条、蒜6瓣、红葱头3个、葱1把、姜1块、醋、油、生抽、白糖、白酒适量。
鲳鳊鱼的做法
大全 营养口感兼备
答:
1、将鲳鳊鱼洗干净后,在鱼身上画菱形的花刀,然后鱼身上抹盐、米酒以及胡椒粉,腌制15分钟;2、将洋葱切条,生姜切片备用;3、锅中热油,煸香洋葱和生姜;4、把鱼擦干,放鱼入锅中用小火煎,一直煎到鱼面焦黄再翻;5、两面都煎至焦黄后起锅即可。
做法
二:
红烧鲳鳊鱼
食材准备:鲳鳊鱼、蒜、红葱头...
红烧鲳鳊鱼的做法
答:
红烧鲳鳊鱼的做法
剪去鱼鳍(这步骤可以不做),去掉内脏,鱼身切菱形刀纹。葱姜准备好。请点击输入图片描述 油锅里倒油大火烧到手放油面8厘米高感受到烫的空气,撒一勺盐在锅底,再倒一点冷油,鱼身水擦干,放入油锅,这样处理煎鱼不沾,不掉皮。请点击输入图片描述 煎片刻翻面,真的不沾对吧...
昌扁鱼怎么做好吃
答:
一、
红烧
:原料:
鲳
扁鱼四条(约二两一条)调料:酱油,盐,味精,蒜一瓣,姜,葱 准备:1、鲳扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在入油锅前拍上一层薄薄的干淀粉 。2、蒜切末,姜切姜片,葱切葱花 3、取一小碗,加入适量干淀粉,加适量水,制成水淀粉 。
做法
:1、锅上火加油,加油(略多...
鲳鳊鱼的做法
答:
一、清蒸
鲳鳊鱼的做法
食材准备:油、盐、鸡精、料酒、蒸鱼油、白糖、生姜、小葱 制作步骤:1、将蒜头去皮去根洗净后切成小丁,将生姜、小葱洗净切末,将红辣椒洗净切成圈备用;2、将鲳鳊鱼去鳞、去鳃、去胃洗净,抹上盐,腌上30分钟;3、将腌好后的鱼再用清水冲洗,随后淋上蒸鱼油和料酒;4、在...
扁鱼怎么烧着好吃
答:
成品,味道鲜美的
红烧
扁鱼准备食材。2.扁鱼去掉鱼鳞、鳃和肠,清洗干净沥干水分待用。3.先把锅烧热,别急着放油,用生姜切面摩擦锅底。4.下油烧至九成热下扁鱼煎制,一面煎好翻面煎另一面。5.烹入料酒。6.加入适量生抽和少许老抽。7.放入葱段、生姜和少许白糖,注入清水加盖焖煮。8.烧至汁水...
扁鱼不能和什么一起吃
答:
腊肉
红烧鲳鳊鱼
做法
:鳊鱼洗净,锅内放油煎至二面微黄。然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒(多一点)、熟腊肉一起煮熟为止。最后撒由葱花出锅装盘。功效:能够促进肠胃的蠕动,有利于粪便的排出,还能够增强人体的免疫力。能够补充人体所需要的营养物质。同时还能够缓解失眠焦虑等症状。
鲳鱼
怎么做好吃又简单
答:
焖小白鲳做好了,很嫩的肉,它的骨头很软,很好吃 问题七:
鲳鳊鱼
怎么做好吃 几个小 1、在鱼贩子哪里把鱼整干净,在鱼身上斜划口,拿回家再洗净控干水用盐、豆粉、料酒码味待用。 2、热锅多倒点油,6成热时把鱼放进去油炸(如果是清油就要等油泡散了,把火关小点才能把鱼放进去)炸至两面要发黄时捞出,放...
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