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红烧鲳鳊鱼的做法视频
红烧鲳鳊鱼
怎么做
视频时间 00:35
红烧鲳鳊鱼
如何做
答:
1、姜切片,蒜头切粒,葱切大断。2、
鲳鱼
洗净,沥干水。3、坐锅热油,爆香姜、蒜、葱白。4、中火放入鲳鱼,双面煎透。5、加料酒、豆豉、生抽、老抽,加水,加盖。6、大火烧开后转小火5分钟。7、转大火,放糖、鸡精,撒上葱断出锅。
鲳鳊鱼的做法
答:
红烧鲳鳊鱼
:准备用料:鲳鳊鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、老抽1勺、料酒1大勺、糖1大勺、葱适量。1、鱼洗净,去内脏,鱼身切菱形刀。2、热油煎鱼,煎两面,煎第二面的时候放入姜葱一起煎。3、煎到3分熟时候加入料酒,老抽,糖,盐,中火炖煮。4、并且翻面,直到鱼全熟,汤汁浓稠。出锅,...
红烧鲳鳊鱼做法
答:
要烹饪
红烧鲳鳊鱼
,首先从清洗开始。将新鲜的鲳鳊鱼仔细清洗,确保鱼身无杂质,然后用厨房纸巾擦干水分,备用。接着,准备葱、姜、蒜和红葱头,将它们洗净后,切成适当的段或片。均匀地分布在锅底,形成一层香料垫底,这样既能增加香气,又能让鱼在烹饪过程中保持鲜嫩。将处理好的鱼放置在香料之上,确保...
红烧鲳鳊鱼的
家常
做法
是什么?
答:
做法
:1、将
鲳鱼
杀好,清洗干净,两侧切花刀,如下图所示。2、锅中油烧热,将鱼下锅,凉面煎至金黄,将其盛出。3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽...
红烧鲳鳊鱼
怎么做好吃 ,香辣入味香味十足,怎么吃都不腻
答:
【食材配料】:
鳊鱼
、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣酱、大蒜、八角、葱、生姜、干辣椒、米醋。【制作过程】:1、首先,去市场上挑选1条鳊鱼回来,请商贩帮忙宰杀妥当后带回,拿回家后,再将它的黑膜尽数撕掉(否则,烧出来的鱼又苦又发腥,请大家务必谨记),然后,再用到在它...
昌扁鱼怎么做好吃
答:
一、
红烧
:原料:
鲳
扁鱼四条(约二两一条)调料:酱油,盐,味精,蒜一瓣,姜,葱 准备:1、鲳扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在入油锅前拍上一层薄薄的干淀粉 。2、蒜切末,姜切姜片,葱切葱花 3、取一小碗,加入适量干淀粉,加适量水,制成水淀粉 。
做法
:1、锅上火加油,加油(略多...
鲳鳊鱼
怎么做好吃
答:
1、准备食材:
鲳鳊鱼
2条、葱姜适量、油盐适量、
红烧
酱油适量、料酒适量、糖适量、黑胡椒粉适量。2、鲳鳊鱼去鱼腮和内脏,洗净备用。3、锅里放油,加入姜片,下鱼两面煸一下,动作要轻缓,再加料,炖3-5分钟即可。4、起锅前撒上香葱、黑胡椒粉即可。三、煎鲳鳊鱼。1、准备食材:鲳鳊鱼一条切块、...
鲳鳊鱼的做法
答:
二、
红烧鲳鳊鱼的做法
做法一:食材准备:鲳鳊鱼、豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、料酒 制作步骤:1、将鲳鳊鱼洗净,控水,在鱼两面各划两刀;2、锅中热油,烧至五六成热时,将鲳鳊鱼放入略炸,捞出控油备用;3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油之后,放姜、...
鲳鳊鱼的做法
大全 营养口感兼备
答:
1、将鲳鳊鱼洗干净后,在鱼身上画菱形的花刀,然后鱼身上抹盐、米酒以及胡椒粉,腌制15分钟;2、将洋葱切条,生姜切片备用;3、锅中热油,煸香洋葱和生姜;4、把鱼擦干,放鱼入锅中用小火煎,一直煎到鱼面焦黄再翻;5、两面都煎至焦黄后起锅即可。
做法
二:
红烧鲳鳊鱼
食材准备:鲳鳊鱼、蒜、红葱头...
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