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网上买的豆腐盐卤能吃吗
豆腐
里
的卤水吃
了会中毒吗?
答:
其实用来点
豆腐的卤水
也叫盐卤,是制盐过程渗出的液体,主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,盐卤有凝固蛋白质的特点所,民间用少量
的盐卤
来点豆腐、制作豆腐主要是让豆腐中的蛋白质和水分离,并不会引起人中毒。
点
豆腐的卤水能吃吗
答:
点豆腐用的卤水千万不能吃
!具体原理说不太清,但是真是有人用喝卤水的方法自然的!喝卤水会怎样的尝试千万不要做,有些事上网搜搜就会知道是怎么回事了,不必一定要试一试…
盐卤豆腐
有毒吗
答:
盐卤有毒,但
盐卤豆腐
肯定无毒,因为点豆腐是化学变化
卤水
本身是有毒 因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物 但是在点豆腐的过程中 其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来,其卤水本身已经不再是卤水了 也就无毒了。 当然化学变化有个量的问题 一方多了会过剩 如果卤水加多了确实会因为反应不完全而使...
卤水
点
的豆腐能吃吗
?
答:
食用氯化镁做的豆腐适量食用对人体无害
。很多食品添加剂对人体是有益的,比如说卤水点豆腐,氯化镁当中的镁,是人体必需的一种微量元素。氯化镁是卤水的成分之一,卤水的学名叫盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。用卤水凝固的豆花水含量在85%左右,豆腐味更浓,质地更韧。在《食物添加剂使用规...
盐卤豆腐
对身体有害吗 盐卤豆腐对身体有没有害
答:
1、盐卤豆腐吃太多对身体有害
;盐卤又叫卤碱,它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,可中毒致死。2、误服本品后对口腔、食道、胃粘膜产生强烈腐蚀作用,...
豆腐盐卤
有毒吗
答:
豆腐盐卤
有毒。豆腐盐卤在少量
食用
时没有太大的毒性,但过量食用会导致食物中毒。盐卤是一种添加剂,其中含有氯化钾和氯化钠等成分,在制作豆腐时适量添加
可以
起到凝固蛋白质的作用,使豆腐更具韧性。误服或过量摄入盐卤,则会对消化系统造成损伤,引发恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症。
卤水
点
的豆腐
,剩下的豆腐水能喝吗.有什么功效
答:
卤水
是不能喝的,大量吞服卤水可引起消化道腐蚀,镁离子吸收后,对心血管及神经系统均有抑制作用。这种物质
可以
使蛋白质凝固,所以在日常生活中常用于制作
豆腐
。
盐卤
在医学上也被用作药用,可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。但大量口服或误服,也可以导致严重中毒。盐卤对皮肤及口腔、食管、目的...
豆脑里的
盐卤
水能喝么
答:
不能喝 ,有毒 。毒性表现在使 血液蛋白 凝固 。豆腐脑 、豆腐里面
的卤水
已经和豆浆里面的蛋白质起化学作用了 ,就没有毒害
吃豆腐
脑的成分了。但是 ,事物总是 “由量变到质变”的 ,少量的卤水不构成中毒 。喝多了 ,就不行了 。歌剧【白毛女】里面的 杨白劳 ,就是喝了卤水死的 。
盐卤
不是有毒
的吗
?
答:
是有毒的。但有毒的原因:浓度高,导致人体细胞放水。做
豆腐的盐卤
是很少的,浓度已经很稀了。没关系的。
豆腐
卤肉能不
能吃
呢?
答:
1、孕妇不宜
食用卤水豆腐
,卤水豆腐中含有较多
盐卤
。盐卤会刺激皮肤、粘膜,会抑制中枢神经系统,严重者可能会产生生命危险。孕妇各项身体机能都与正常人有所差异,所以不宜过多食用卤水豆腐。2、豆腐中含有较多嘌呤,所以黄油嘌呤代谢失常的痛风病人与血了酸浓度增高的病人要忌食。3、豆腐属于偏寒性食物,...
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