羊肉抓饭答:羊肉抓饭 食材:羊排,胡萝卜,洋葱,葡萄干步骤:1、大米洗净浸泡30分钟2、羊排洗净沥干,起锅油热倒入羊肉,煎出油脂,放入洋葱,撒孜然粉,加水没过羊肉焖煮15分钟3、另起热锅放少许油翻炒胡萝卜变软,倒入羊肉中一起再煮5分钟4、把食材全部倒入电饭煲,然后倒入大米,大米和汤平行就可以,加盐,加孜然粉,撒上葡萄干,...
羊肉手抓饭怎么做?答:做法: 1、羊肉切小粒,把肥肉分开后面用于炒出羊油,胡萝卜切条,洋葱切条,羊肉粒加入孜然粉拌匀,大米泡水; 2、把肥肉炒出羊油,如果肥肉不多,锅内放入适量食用油以免粘锅; 3、把羊肉粒倒入翻炒至半熟,倒入洋葱和胡萝卜翻炒; 4、加入盐、黑椒粉和孜然粒调味,翻炒至羊肉全熟; 5、把炒好的羊肉倒入电饭锅,大米...