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羊肉粒怎么做出烤羊肉串的味道
新疆
烤羊肉串
儿的做法
答:
5、竹签泡水30分钟以上,避免烤糊,或者使用铁签。将羊肉粒肥瘦相间穿成羊肉串,放在烤架上,刷油
。烤箱预热200C/400F,达到预热温度后烤制5分钟。翻面刷油烤箱升温220C/425F,烤制5分钟,时间长短依据羊肉串穿的厚密灵活掌握。6、羊肉串香喷喷地出炉啦!撒盐粒,孜然粒和辣椒面即可食用。
怎么
腌制
羊肉串烤
出来好吃
答:
1、羊肉洗干净,切成粒状。2、竹签泡一泡。3、把材料放羊肉里,抓匀盖上保鲜膜,腌制2小时
。4、放油保湿肉的水分。5、穿串,完美。
羊肉串怎么烤
好吃徐州
答:
1.羊肉切成手指头大小的粒状!烤羊肉串的肉应该选择后腿肉或腩肉,这样的羊肉串烤出来很香,肥瘦也适合
2.准备适量的蒜加入切好的羊肉粒中,如果有洋葱,最好再切点洋葱 3.把姜切成片加入切好的羊肉粒中 4.把少许小茴香放入切好的羊肉粒中 5.加入孜然粉在羊肉串中,这个一点要加,用来提羊肉的...
如何烤
制正宗美味的新疆
羊肉串
?
答:
首先要有
羊肉
,羊肉以新疆产的最佳,内蒙的羊太膻我不喜欢,把羊肉洗净切成小块,切记买肉的时候要上一些羊肥油(就是脂肪),肥油也洗净切好。其次是要准备调味料:孜然粉、精盐、辣椒粉——正宗新疆烤肉就这三种调料。第三是烤炉和签子,烤肉签子可以用扁的细铁条,一般是用细钢筋砸扁制作,也可...
如何
腌制羊肉,才能
烤
出串店里
羊肉串的味道
?
答:
腌制方法:先把
羊肉
洗净切成小块,不要切得太大,否则不容易
烤
熟。切好的羊肉放入盆中,加入整个生鸡蛋和料酒、淀粉、酱油,搅拌均匀,等到羊肉均匀的上色后,放入适量的五香粉、鸡精、盐、孜然粉拌匀入味,最后再滴上几滴香油,稍微搅拌后,腌制30分钟即可。图片 方法二:准备食材:羊肉500克、盐15克...
小时候
羊肉串的味道怎么烤
答:
1、羊肉(瘦)2000克 辅料: 洋葱(白皮)150克 调料。2、 盐40克,辣椒粉30克,孜然50克
烤羊肉串的
特色:肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜微辣,有一股孜然特殊香味。 教您烤羊肉串怎么做,
如何做烤羊肉串
才好吃。3、将羊肉切成小厚片。4、元葱(洋葱)切碎。5、然后将羊肉片、元葱拌在一起,...
羊肉串怎么做
?
答:
烧烤
撒料: 辣椒面:2勺、干孜然
粒
:2勺。 做法: 1、羊肉切粒,把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上; 2、把
羊肉串
起,撒上辣椒面和孜然粒,烤箱200度烤20分钟左右(如果肉粒小要适当减少烤制时间),20分钟取出,翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。 1 评论 分享 举报 为...
烤羊肉串的
调料
答:
下面以普通
烤羊肉串
腌渍做一下解读。做法:(1)选用锡盟精羊肉5千克、羊尾油500克,分别用刀切成2 .5厘米见方的块,纳入盆中,分次加入1.5---1千克的香料水搅打,每次所加的水量为250克,加两次后再加入精盐50克、味精45克、鸡精25克、王守义包子香粉20克、圆葱粒250克,白酒50克,再分次加完...
烤羊肉串怎么做
没有膻味?
答:
烤羊肉串
是一道非常受欢迎的美食,但是
羊肉的
膻味往往会影响到口感。要想做出没有膻味的烤羊肉串,可以采取以下几种方法:选材:选择新鲜的羊肉,最好是羊腿肉或者羊肩肉,这两个部位的肉质较为鲜嫩,膻味相对较小。另外,选购时要注意观察羊肉的颜色,新鲜的羊肉颜色应该是鲜红色,表面有光泽,没有
异
...
新疆
烧烤羊肉串
配方
答:
烤羊肉
要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,
味道
和
烤的羊肉串
一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用,另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许(如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替),将洋葱切碎和以上调料拌匀,将切好的羊肉片腌1小时,使之入味,再用细竹签将肉片
串串
。将...
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