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羊肉面片的做法
羊肉面片的
正宗
做法
答:
做法步骤:第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟
。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁,土豆胡萝卜去皮切丁,洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。第5步、放入辣椒粉炒出红油。第6步、倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。第7步、放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。第8步、加入西红柿丁炒...
羊肉面片的做法
答:
羊肉面片的做法
如下:原料 羊骨350G、面团一个、土豆一个、西红柿一个、香菇5个、小红椒一把、姜一块、蒜头4个、生抽一勺、香醋一勺、孜然粉一勺、香菜适量 1、准备好材料,羊腿骨是吃烤羊腿剩下的,直接用来煮汤 2、先和好一个面团,面粉+盐+温水混合成团醒一会即可 3、土豆和西红柿切小丁 4、...
羊肉
汤
面片的做法
大全
答:
熬制高汤
羊肉
汤面的灵魂在于高汤。将选好的羊肉洗净切块,放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖,加入生姜、大葱、花椒、八角等香料,共同熬制2-3小时,直至汤色浓白,香气四溢。汤熬制的过程中,可以根据个人口味加入枸杞、红枣等药材,起到滋补的作用。制作
面片
在高汤熬制...
羊肉面片的做法
步骤图,烩羊肉面片怎么做好
答:
羊肉
倒入,再加水焖一会,土豆可以适当切厚一点的片,不然会煮化的,我切的稍微薄了点 另起锅烧一大锅水 醒好的面团切条状 拿起一个剂子,用左右手大拇指和食指错开按压 按压好的剂子 用两手拉伸,抻开 拉薄一点,然后像我一样绕手腕上,开始揪
面片
左手拇指食指拿住面片,右手拇指食指揪,揪差不多...
怎么做
羊肉
绘面好吃
答:
羊肉
烩面
的做法
步骤step 1 准备好羊肉和羊骨,用清水泡至2小时以上,用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、肉蔻、葱、姜包出调料包 步骤step 2 木耳用清水泡发后撕成小朵,海带提前泡发 步骤step 3 泡好的干黄花菜去根后切成段 步骤step 4 细粉条冲洗干净泡软备用,泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中...
烩
面片的做法
答:
原料:熟
羊肉
45克,豆腐皮45克,木耳35克,黄花菜30克,油菜40克,面粉75克,细粉条45克,精盐、羊骨高汤、生羊肉、枸杞、香菜、糖蒜、辣椒各适量。制作:1、面粉加淡盐水和成面团,稍饧后,制成椭圆形
面片
。2、生羊肉泡水去膻后煮熟,另起锅加入中药材烩至糯。3、面片拉成均匀的细长条,入锅煮熟...
羊肉面片
回民
的做法
答:
1、和面:凉水与面粉比例1:3,用筷子搅拌成面疙瘩,然后揉成团,如果太干,就一边揉面,一边加水进去,直到面光,手光,盆光。静置20分钟, 利这个时间炒
羊肉
;2、炒羊肉:羊肉切片,锅里油热,放入花椒八角和干红辣椒,然后放入羊肉片,炒啊炒,羊肉变色后放入少许老抽上色,加入切丁的胡萝卜,放...
马大胡子
羊肉面片做法
答:
做法
步骤:1、准备油菜1棵去根,姜片5g、葱段5g,
羊肉
250g切块 2、碗中倒入面粉250g,加入清水20ml,顺时针搅拌并揉面,密封醒发30分钟 3、羊肉入锅焯水去腥去血沫,倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分钟 4、将面压成扁长面剂,用筷子压一条痕,均匀拉伸成条状,扯成
面片
...
羊肉
面条怎么做啊、?
答:
羊肉
面条
的做法
:1.羊肉切厚片,开水锅里焯去血水。2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞到砂锅,加焯羊肉沉淀的汤煮开。3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开,撇去浮沫小火炖烂。4.香菜、葱切末,加花椒面、味精,羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。5.面条煮熟、过开水,先舀上炖好的羊肉,...
做,怎么做青海
羊肉
炒面片 青海羊肉炒
面片做法
答:
做法
1.将
面片
材料充分揉匀成光滑的面团,静置20分钟使其醒发。2.用手将面团揪成小片状。3.将作法2面片丢入沸水中煮熟。4.大约1分钟即可将面片捞起,立即泡入冷水中,待凉后捞起沥干备用。5.青江菜切小段备用。6.热油锅,放入蒜末及辣椒酱以小火炒香,转中火,放入
羊肉
片快炒数下,再放入...
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