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肉丝拉皮的家常做法视频
好吃简单的
肉丝拉皮有
什么简单而且比较美味的
做法
?
视频时间 00:51
肉丝拉皮
怎么做
答:
做法
1、里脊肉切细丝,加生抽2汤匙,老抽1茶匙,生粉(淀粉)1茶匙抓匀,腌制20分钟 2、锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟。盛出备用 3、黄瓜切丝备用。干
拉皮
焯烫约10分钟,可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水,可以多换几次水 4、浸泡变凉的拉皮沥去水,放入容器中,加黄瓜...
炒
肉丝拉皮
怎么做?
视频时间 00:31
家常肉丝拉皮
怎么做
答:
步骤:1、将食材准备好。2、瘦肉切细丝,加入生抽,盐,淀粉,抓匀腌制十分钟。3、黄瓜擦细丝。4、大
拉皮
焯开水,过两遍凉水,沥干水分,摆在黄瓜上面。5、起锅烧油,加入肉丝,翻炒。6、加入两勺豆瓣酱,翻炒。7、炒至肉丝熟透入味。8、将肉丝浇在拉丝上,拌匀即可。
东北
肉丝拉皮
怎么做?
答:
材料
拉皮
材料:土豆淀粉100克,水400克,盐1/4茶匙,
肉丝
材料:里脊肉200克,姜丝,京葱丝,甜面酱,沙拉油,凉拌菜材料:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,京葱白,莴笋,香菜,凉拌酱料:生蒜蓉,白糖,乌醋,生抽,香麻油
做法
01.土豆淀粉100克加水400克盐1/4茶匙混合均匀.02.炒锅内烧水至微开,转中小火...
肉丝拉皮
怎么做?
答:
肉丝拉皮的做法
:1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。菠菜洗净,焯透,放入冷水中浸凉后捞出,挤去水分,切成段。水萝卜洗净、切丝。2.将粉皮摆放在盘里,再将蜇头、黄瓜...
拉皮怎么做 东北大
拉皮的做法
答:
辣椒油、香油、生抽、醋、少许的白糖拌匀成调料汁 12、吃的时候将
拉皮
从水中取出切成宽条,放入备好的各种丝、炒好的
肉丝
和兑好的调料汁,再放入少许盐拌匀就可以吃了,在饭店吃或者做宴客菜,就将所有的丝垫底,上面放拉皮,炒好的肉丝放到拉皮上,再浇上调料汁,吃的时候再拌匀就可以了。
徐州
肉丝拉皮
怎么做?
答:
拉皮要提前泡发,泡发时间不宜过长,以免拉皮过于软糯,影响口感。炒制过程中火候要掌握好,火太小会使肉丝和拉皮炒不熟,火太大则容易炒糊。调料的添加要适量,可以根据个人口味进行适当调整。总之,徐州
肉丝拉皮
是一道非常美味
的家常
菜,只要掌握了
制作方法
,就能在家中轻松做出这道具有徐州特色的...
肉丝拉皮
——通气清肺开胃可口
答:
材料:里脊肉、干
拉皮
、黄瓜、老抽、花生粉、香油、辣椒油、糖、茶匙盐、米醋、蒜拍成泥、葱姜丝、油、生粉、生抽。
做法
:1.准备材料,将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入
肉丝
,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出,水发海米开水焯热,捞出;黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。
肉丝拉皮的
烹调方式讲解
答:
3、将拉好的粉皮截为两半,切成筷子般粗的长条,放在大盘内,把黄瓜洗净,切成丝放在
拉皮的
上面,然后将炒好的肉丝倒在拉皮盘内(连汁一起倒入),放入醋和香油,撒上葱泥,上桌时搅拌即可食用。特点:
肉丝拉皮
吃起来非常有口感,比较酸辣,可做为下酒菜。功效:食用肉丝拉皮可以提升人的食欲,特别...
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