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肉丸汤的家常做法
肉丸汤的做法
答:
肉丸汤的家常做法
:原料:肉丸。辅料:白菜、蛋黄丝、虾肉。调料:盐、白胡椒粉、葱、姜。做法:事先准备:1、烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色漂动时捞出。、用余下的蛋黄,打散,入平锅中摊成薄饼,晾凉后切成细...
肉丸汤的家常做法
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答:
步骤1 猪肉搅碎,三片生姜切末,打入鸡蛋,加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀
肉丸汤的做法
图解2 步骤2 胡萝卜、土豆切小块,香菇对半切,葱切小段备用 肉丸汤的做法图解3 步骤3 锅内倒入少许油,油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒,炒一至两分钟过内加水烧开 肉丸汤的做法图解4 步骤4 ...
丸子
汤的家常做法
答:
1、冬瓜丸子
汤
步骤:冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片;肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,不要忘记加盐,适量放置,搅拌均匀;汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的
肉丸子
,随挤随放入锅中,待
肉丸
变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚...
做法,清汤肉丸子怎么做好吃,清
汤肉丸子的家常做法
答:
一边下,水一边渐渐烧开,下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子,让上下受热均匀,避免沉底的粘锅。大火煮,汤里根据自己口味加入适量盐,两分钟后,丸子就会都变白浮起来说明好了,撒上适量胡椒粉,出锅。小贴士 肥瘦比例要对,剁肉一定要细,太粗的肉馅不好粘合。搅拌一定...
肉丸子汤
怎么做?
视频时间 01:13
丸子汤怎么煮?
答:
做法
:1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾;全部做完后改中火煮约五分钟,放入豌豆尖后立即关火,起锅装
汤
钵,撒上葱碎即可上桌...
丸子汤怎么做
答:
丸子
汤的做法
:主料:冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料:生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。步骤:1、准备好猪肉馅。2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉。3、鲜藕去皮剁...
猪
肉丸
子
汤
怎么做,汤鲜味美,我家一周吃三次都不腻呢?
答:
第1步生活中烩菜的配搭,猪
肉丸
子以外,菌类、绿叶蔬菜都能够,例如金针菇、蔬菜、油麦菜、油麦菜等,可以加鸡蛋,汤底也更美味;第2步将金针菇去根清洗预留;金针菇,含有多种营养元素、碳水化合物等营养元素,也被大伙儿称之为“益智类菇”,炒食、烩菜,美味且颇具营养成分,便于储存,家里可...
怎么做猪
肉丸
子
汤
,可以使丸子更香且汤更鲜美呢?
答:
(这个过程就是肉馅变肉丸的简单
做法
),直到下光所有肉馅为止。第五步“调味装碗”:煮至肉丸子全部都浮起来,浮出水面时即可进行调味 (代表肉丸已经煮熟),往汤内加入适量的食盐进行调味,用锅铲拌匀即可关火出锅,最后在碗内撒入少许葱花点缀增香这道
肉丸汤
即成。
云南
肉丸子汤的做法
?
答:
做法
步骤 1、我们先把两个泡好的香菇沫,切一小块葱沫,然后,把肉沫放在碗里,加入香菇沫、葱沫、蚝油、生抽、生粉和鸡蛋,顺时针搅动直到上劲为止。2、把冬瓜切片备用。3、平菇撕开洗干净备用。4、剩下的香菇切片备用。5、香菜切段备用。6、烧半锅开水,水开后调中火,然后用勺子和筷子把
肉丸
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