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肉末茄子最简单的做法
肉末烧茄子简单做法
答:
1、主料:
茄子
3个、
肉末
150克、青椒适量、红椒适量。2、辅料:油20克、盐4克、白糖2克、料酒5克、豆瓣酱15克、酱油10克、葱适量、姜适量、蒜适量。3、把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用。4、然后,把茄子洗净顺长切开,在里侧划刀。5、热油,放入茄子,盖盖小火煎制。6、一面煎制熟透,翻...
肉末茄子的
家常
做法
答:
肉末茄子的做法步骤:1
1茄子洗净切段。放食盐腌制半小时,冷水洗净浮盐
。肉末茄子的做法步骤:2 2撰干水分备用。肉末茄子的做法步骤:3 3热锅冷油,油热放肉糜。肉末茄子的做法步骤:4 4翻炒至肉糜断生。肉末茄子的做法步骤:5 5放茄子翻炒。肉末茄子的做法步骤:6 6放生抽。肉末茄子的做法步骤:...
肉末茄子最
正宗
的做法
答:
1、用料:
茄子
500g、猪肉碎末50g、豆瓣酱1勺、蒜1个、姜末、芡粉、生抽 、老抽 。2、茄子洗净,切块。3、猪肉切成
肉末
,加入芡粉、姜末、盐、少量水,码味上浆。4、放入大量油,开始炸茄子。5、炸软后的茄子是酱紫的,其实锅内的油并没有少太多。茄子捞起备用。6、将多余的油倒出,剩少许油用于炒...
肉末茄子
家常
简单做法
窍门
答:
1、材料:
茄子
2个、五花肉馅30g、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、大葱、姜、蒜。2、将两条茄子洗干净,对半切开,然后斜刀切,切的时候切记不要切到底。3、然后再从另一头斜刀切,切好之后茄子成一块一块的小菱形。4、然后竖着切几刀,切成一块一块的。5、将五花肉剁成馅,倒入胡椒粉和料酒,放在一旁...
茄子肉末的做法
答:
肉沫茄子做法如下1.茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花
。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油,下茄子炒软。4.盛出备用。5.重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。6.下姜蒜末爆香,放肉末炒至变色。7.放蒜香烧烤酱和生抽。8.炒匀放茄子。10撒上葱花,炒匀即可出...
茄子肉末的做法
答:
1、准备食材:
茄子
2个,猪肉150克,青椒2个,红椒2个,姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。2、
做法
:把茄子洗好以后切块,用淡盐水腌十分钟。找个碗,在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。3、把肉剁碎放在碗里,放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟。4、茄子泡好之后用手把水分挤...
家常
肉末茄子的做法
答:
1、
茄子
切对半长切一半(缩短时间,好入味儿),随意切刀花或倒三角挖空(为了好入味儿),脱落的茄子留着备用。2、香菇、毛葱随意切小丁备用。3、一半蒜末和
肉末
加入碗内,加入少许白酒+酱油腌制3-5分钟。4、茄子切一半后,切口抹一下淀粉,抖一下,去掉多余淀粉备用。5、平底锅加入食用油,放茄子...
肉末茄子的做法
答:
1、生姜切末,蒜切末,小葱切葱花,
茄子
洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出;3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入
肉末
炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火...
肉沫
茄子的
正确
做法
步骤
答:
——【
肉末烧茄子
】——【制作主料】:茄子2-3个、猪肉50克、甜椒拌1个【制作料汁】:生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖1勺、淀粉1小勺、盐小半勺、水小半碗【其它调料】:大蒜3-4瓣、大葱1节、香菜1棵——制作方法和步骤——【步骤一】:把茄子清洗干净后把皮去掉,改刀切成4-5厘米左右的...
肉沫
茄子
怎么做?
答:
一、
肉末
毛豆烧
茄子
用料:圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒锅烧热,倒入油,倒入切成滚刀块的茄子,煎到茄子呈现焦黄色。制作步骤 2 倒入肉馅翻炒至肉馅发白成熟,倒入毛豆,继续翻炒,发现毛豆变色后,加入盐、老抽再炒1分钟。如果觉得油少...
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