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肉菜
可以推荐几个适合厨房小白的的
肉菜
菜谱吗?
答:
加糖和醋调味,大火翻炒即可。4. 青椒炒牛肉材料:牛肉、青椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、淀粉、花生油。制作方法:将牛肉洗净后切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀。锅中加油烧热,放入姜、蒜翻炒出香味,然后放入牛肉煸炒至变色。加入青椒、盐、生抽翻炒均匀,即可出锅。以上是一些简单易学的
肉菜
菜谱,希望对你有帮助...
有哪些做起来快的
肉菜
?
答:
1.【鱼香肉丝】贴秋膘,7道快手
肉菜
,让你下班回家有肉吃 鱼香肉丝里面没有鱼的哦,就像老婆饼里没老婆。“鱼香”是通过调味品调出来的,所以你学会了【鱼香肉丝】,可以做各类“鱼香”味的菜,比如:鱼香茄子,鱼香豆腐等等。咸,酸,辣,甜,这么多口味集于一身,大概就是【鱼香肉丝】能让大江南...
荤菜都有哪些菜
答:
荤菜有:红烧
肉
、麻辣香锅、京酱肉丝、水煮鱼、黄焖鸡。1、红烧肉 它是中国传统的名菜之一。红烧肉选用猪肉为主要食材,经过煮炖烹制而成。肉质酥烂,外酥里嫩,汤汁醇香,色泽红亮。2、麻辣香锅 它是一道以辣椒为主要调料的川菜。香锅选用肉类、海鲜、蔬菜等多种食材,配以各种调料烹制而成。它的...
肉炒什么
菜谱
大全
答:
肉丝炒青椒。主料:猪肉500克、青椒2个 辅料:食用油10毫升、大蒜50、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克 1、青椒去内胆,洗净切丝。2、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟。3、放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝。4、稍微煸炒一下再翻面。5、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒。6、撒上调料,...
经典
肉菜
名字有哪些?
答:
香辣美味,肉片鲜美不腻。深受人们喜爱。4、红烧肉 最最常见也是最经典的
肉菜
,红烧肉的关键还是在于火候,好的红烧肉的口感肥而不腻,软而有弹性,肉汁鲜美浓郁,酱香浓郁。5、腐乳肉 红腐乳的酱香和五花肉的肉香互相结合,诞生了非常浓郁香浓的一种复合口感,超级好吃而不腻,特别适合夏天做。
家常
肉菜
的菜谱有哪些?
答:
家常
肉菜
的菜谱有:1、红烧肉:各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。2、小炒肉:小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和...
六道女友超爱的
肉菜
答:
六道女友超爱的
肉菜
红烧肉炖鹌鹑蛋 做法;1.一斤半五花肉切块冷水下锅加葱姜料酒焯水 2.焯水好的五花肉,下锅煎至两面金黄 3.锅留底油下冰糖炒出糖色 5.倒多一点开水 4.下五花肉炒至变色,加一勺料酒 6.加一勺老抽 7.一勺耗油 8.两勺生抽 9.加点葱姜,八角桂皮香叶干辣椒 10.五花肉先炖30分钟 11.中途...
好吃的
肉菜
合集
答:
好吃的
肉菜
合集 葱油鸡块1.500g鸡腿剁成小块,加入姜丝、2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1勺蚝油,少许盐,1勺胡椒粉,抓匀腌制半小时入味。2.锅中热油,放入小葱炸至焦黄捞出,放入腌制好的鸡块,快速翻炒两面金黄。3.倒入腌鸡块的料汁,盖上锅盖焖3分钟,大火收汁即可。茄汁龙利鱼1.龙利鱼切小块,加入葱姜,一勺...
闹
肉菜
怎么做
答:
【红烧肉烧鹌鹑蛋】材料:带皮五花肉500克、鹌鹑蛋500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙 做法:1.准备好所需材料,将五花肉切成2厘米左右的块 2.锅加水,冷水下入五花肉,烧开煮几分钟,打去浮沫,捞出待用 3.锅加油烧热,下入冰糖...
怎么做好吃的
肉菜
?
答:
1.做酱牛肉一般选用牛腱子
肉
,腱子肉分前腱和后腱,肉质较老,有肉膜包裹的内藏筋,熟后有胶质感,肉嫩筋香,鲜嫩松软。把牛肉放在清水中浸泡4~6小时,期间,换2-3次水,将牛肉中的血水泡出来,这样酱出的牛肉吃着比腥,颜色也不会发黑。2.锅内加入水,水量多一些,要没过牛肉,冷水下入...
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