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肥羊油怎么做好吃
肥
羊肉
怎么做
?(羊尾部纯肥的)
答:
6. 羊肉清蒸:去净白膜,洗净,切成块,盛入碗内,加绍酒、姜汁、五香羊肉汤锅。7. 羊肉丸子汤:主料为羊肉(
肥
瘦)150克,白菜250克。调料包括八角5克,大葱5克,姜5克,大蒜8克。8. 羊肉烧白菜制作方法:原料为米粉100克,带皮熟羊肉25克。调料有
羊油
、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精。9. 烤箱...
羊肉上的肥肉
怎么
处理?
答:
1、羊的肥肉可以做成羊肉汤食用,其营养价值非常高。在烹制之前,要将羊肉清洗干净,去除上面的膻味。一般羊肉上的膻味主要来源于脂肪,就是肥肉,可以用花椒浸泡法去除膻味。2、羊肉上的肥肉可以炒菜吃,比如搭配白菜、土豆等,这样烹制出来的羊肉吃起来不会很腻。或者直接用来烧烤,再者提取
羊油
,这些方法...
红烧羊肉放
羊油好吃
吗
答:
不
好吃
。因为羊肉中本来就是
肥
瘦相结合的,而加入
羊油
的话,会使整盘菜更加的油腻,影响口感,可能膻味也会更加大,而且羊油太多也不健康,所以不建议放。红烧羊肉是非常家常的一道菜,可以使用肥瘦相间的羊肉,也可以用羊腩来做,非常下饭。
炼
羊油
加什么料
答:
炼
羊油
需要加的料有:羊板油、花生油、食盐、辣椒酱。等这几种材料就是可以的,用过慢火熬炖羊油就可以。羊油白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮...
羊肉肥肉
怎么做好吃
呢?
答:
羊肉的肥肉可以炒菜,与白菜、土豆都能搭配、也可以烧烤、还可以提取
羊油
,这些方法都能够很好的将羊肉的肥肉妥善处理。1、炒菜:将羊肉肥肉清洗干净,煮熟,切成片,然后将大白菜切成大片,倒入油锅翻炒,再放入辣椒、生姜等去除腥味,与羊肉一起翻炒,就可以了。2、烧烤:把羊肉肥肉洗干净,晾干,放点...
纯
肥
羊肉
怎么
吃?
答:
一、较
肥
的羊肉
怎么做好吃
1、红烧羊肉锅里加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用,锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下,继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的...
羊肉的肥肉能做什么呢?
答:
羊肉的肥肉可以炒菜,与白菜、土豆都能搭配、也可以烧烤、还可以提取
羊油
,这些方法都能够很好的将羊肉的肥肉妥善处理。1、炒菜:将羊肉肥肉清洗干净,煮熟,切成片,然后将大白菜切成大片,倒入油锅翻炒,再放入辣椒、生姜等去除腥味,与羊肉一起翻炒,就可以了。2、烧烤:把羊肉肥肉洗干净,晾干,放点...
熬猪油时,除了盐之外还需要加些什么?
答:
倒入一碗水,放入猪
羊油
块,加入葱、姜,大火烧开后转小火,让水慢慢蒸发,猪羊油慢慢融化,水完全蒸发剩下猪油,经常用铲子搅拌,使猪羊油受热均匀。当猪油呈金黄色时,缩成小方块后关火。熬猪油,用
肥
猪肉或猪羊油都可以,我买不到猪羊油,所以这里用肥猪肉,熬出来的味道也很香。煮猪油可能是一个...
炖羊肉的
羊油
为什么是泥灰色的
答:
先把
羊
的肥肉或是羊本身的脂肪切成小块或小片,在大铁锅内放一锅底凉水,再放入羊肉,加火煮,当水煮干了,就是羊肉自己出油了 你那颜色不对是不是没洗干净或者有羊血
羊肉上的肥肉
怎么
处理
答:
1、羊的肥肉可以做成羊肉汤食用,其营养价值非常高。在烹制之前,要将羊肉清洗干净,去除上面的膻味。一般羊肉上的膻味主要来源于脂肪,就是肥肉,可以用花椒浸泡法去除膻味。2、羊肉上的肥肉可以炒菜吃,比如搭配白菜、土豆等,这样烹制出来的羊肉吃起来不会很腻。或者直接用来烧烤,再者提取
羊油
,这些方法...
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