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肯德基班表术语大全PQT
请教
KFC
中工作站的
术语P
A, PC,
PP
, KM, KB, KO, BU,AA,CC... 还有许...
答:
KB厨房裹粉烹炸 KO厨房烤制 BU汉堡工作站,负责制作汉堡 TW鸡肉卷工作站,制作鸡肉卷、嫩牛五方、米饭等 RD骑手 FF薯条工作站 AA会计 HT接待员 CA前台 LS大厅 SL店务组长 KM清洗 CM清洁 “在北京找到了全世界最好的地方”这是
肯德基
副总裁王大东在1987年肯德基进入中国,在北京的第一家门店开业时...
肯德基的排班表
上的英文缩写
答:
CA---前台 BU---总配汉堡站 TW---总配-肉卷站 KO---厨房裹鸡 KB---厨房烤箱 KM---腌制 IC---前台值班 PC---负责总配和厨房
请教
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答:
有
P
、L、K和C P应该是platform的缩写,K是厨房的缩写,C应该是中心缩写,P代表总配区域,有汉堡工作站和鸡肉卷工作台,L代表大厅区域,有6大重点和每十五分钟清洁卫生间等要求。K代表厨房区域,有炸区和烤区之分,也可分为裹粉烹炸工作站和烤制工作站。C代表前台区域,有收银七步曲的要求,5,6...
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