11问答网
所有问题
当前搜索:
肯德基的标准化管理制度
肯德基标准化
作业与
管理
细节的内容简介
答:
《
肯德基
标准化作业与管理细节》系统介绍了肯德基标准化运营的理念和细节,包括品牌的标准化、服务的标准化、质量控制的标准化、运营
管理的标准化
、员工培训的标准化、特许经营的标准化等,系统而详尽地剖析和总结了肯德基取得成功的关键所在,力求对中国本土餐饮企业的成长提供切实可行的操作性方法和建议。肯德...
[
肯德基的
经营理念]肯德基企业的
管理
理念
答:
肯德基的
经营理念 肯德基采用的是精品化、
标准化
、人性化的经营策略,店面规模不大但很紧凑,每一细节都精雕细刻,每一流程都已标准化。整洁的餐厅、真诚友善的接待、准确无误的供应、优良的设备、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。肯德基永远的形象 在大家的眼中,退休的山德士总该好好休息了,但...
肯德基
怎么
管理
员工
答:
肯德基
和中国国内贸易局已经共同举办了数届“中式快餐经营
管理
高级研修班”,为来自全国的中高级中式快餐管理人员提供讲座和交流机会,由专家为他们讲述快餐连锁的观念、特征和架构,市场与产品定位,产品、工艺、设备
的标准化
,快餐店营运和配送中心的建立等等。对技能和观念的培训与教育,除了会提高员工工作能力,同时,这种形式...
肯德基标准化
作业与
管理
细节图书信息
答:
倪德玲所著的《
肯德基标准化
作业与
管理
细节》是全球餐饮大讲堂系列图书之一,由深圳出版发行集团和海天出版社联合出版。该书的国际标准书号为9787807471769,出版日期为2008年7月1日,第一版发行。全书共分为218页,采用平装版型,尺寸为16开,定价为人民币32.00元。这本书深入探讨了肯德基在作业流程和运...
KFC的管理
组织结构模式及其营销手段急急
答:
4、暗访
制度标准化
。在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测,其结果常作为中国区总裁主持的每月高级
管理
人员会议的主要议题,一旦失分,各级管理人员就会立刻检讨原因,并采取行动进行整改。(三)发展连锁经营 连锁经营、特许加盟是
肯德基
理想的扩张模式,具有“竖可传代,...
请阐述一下,肯得鸡的经营决策方案!!~~???
答:
3.促销
的标准化
。
肯德基
在其整个经营过程中始终都坚持以儿童作为主要促销对象,其促销理念是吸引儿童消费就吸引了全家消费,为此,店内有供儿童娱乐的场所和玩具。其促销的方式主要是电视广告。为了使所制定的各项标准能够在世界各地的连锁店得到严格执行,肯德基设立了汉堡包大学,以此来培养店长和
管理
人员。此外,肯德基还...
求
肯德基的
运营模式
答:
4、暗访
制度标准化
。在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测,其结果常作为中国区总裁主持的每月高级
管理
人员会议的主要议题,一旦失分,各级管理人员就会立刻检讨原因,并采取行动进行整改。 (三)发展连锁经营 连锁经营、特许加盟是
肯德基
理想的扩张模式,具有“竖可传代...
麦当劳的SOP和
肯德基的
有什么区别吗
答:
SOC依每个工作站(例如厨房分为汉堡区、薯条区和炸鸡区三个工作站)的分工和工作流程步骤,制作不同检核表。这正是麦当劳从SOP(Standard Operation Procedure,
标准化
作业流程)概念所延伸出来的工作方法。SOC的重要意义在于为餐厅的日常运营
管理
提供了一套清晰明确的执行标准,新手只要按照SOC手册上的规范去...
肯德基
餐厅员工配置
答:
标准化
手册 一.大堂:一.准备工作:1)检查是否有干净足量的工具,定位放在顾客看不见的地方,工具包括(抹布,捣压棒,扫把,地拖,地拖桶,玻璃清洁剂,玻璃刮,垃圾袋等;2)检查洗手间内是否有洗手液,纸巾,水,烘手机等供应,并且清洁无异味;3)检查垃圾桶是否装满,垃圾无外溢且无异味;4...
肯德基标准化
作业与
管理
细节的编辑推荐
答:
品牌的标准化、服务的标准化、质量控制的标准化、运营
管理的标准化
、员工培训的标准化、特许经营的标准化等,系统而详尽地剖析和总结了
肯德基
取得成功的关键所在。揭秘餐饮巨头标准操作细节,解析国内餐企必备管理智慧。“连锁店只有标准统一,而且持之以恒地坚持标准才能保证成功。”——雷·克洛克 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肯德基工作流程标准化
肯德基上班着装要求
肯德基员工管理制度
kfc的面试容易过吗
肯德基老员工都不干总配打烊
肯德基的八大工作原则
肯德基行为规范
肯德基最舒服的岗位
肯德基学生兼职面试回答技巧