11问答网
所有问题
当前搜索:
腌一晚上的萝卜有亚硝酸盐吗
白
萝卜腌
一夜
有亚硝酸盐吗
答:
白萝卜腌一夜有亚硝酸盐吗白萝卜腌一夜有亚硝酸盐
。腌菜需要用到食盐,所有食盐中都含有微量的亚硝酸盐,腌制品在三天之内会生成微量的亚硝酸盐,7到15天亚硝酸盐含量最多,20天之后含量开始慢慢降低。白萝卜腌一夜有亚硝酸盐吗 亚硝酸盐是含有亚硝酸根阴离子的盐,最常见的是亚硝酸钠,为白色至淡...
白
萝卜腌
一夜产生
的亚硝酸盐
量足以引起中毒吗?
答:
当提到白萝卜经过一夜腌制后,
确实会含有亚硝酸盐
。这是因为腌制过程中,食盐的使用会促使亚硝酸盐的生成。一般来说,腌制品中的亚硝酸盐含量在最初的三天内会逐渐增加,达到峰值通常在7到15天,之后会慢慢减少。亚硝酸盐,如常见的亚硝酸钠,是一种白色至淡黄色的粉末,带有微咸的味道,易溶于水。...
青萝卜用
盐腌一晚上
,一时吃不完,第二天拿出去晒。这样腌制
的萝卜
产不...
答:
会产生亚硝酸盐
,对让她有轻微的伤害。
腌一天的萝卜亚硝酸盐
高吗?
答:
腌一天的萝卜亚硝酸盐不会高的
,因为腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量才是最高的。腌菜需要用到食盐,所有食盐中都含有微量的亚硝酸盐,腌制品在三天之内会生成微量的亚硝酸盐,7到15天亚硝酸盐含量最多,20天之后含量开始慢慢降低。腌菜含亚硝酸盐含量变化:新鲜蔬菜几乎不含亚硝酸盐;储存...
腌一天的萝卜亚硝酸盐
高吗
答:
腌一天的萝卜亚硝酸盐不高
。腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用。蔬菜本身含有硝酸盐,在腌制过程中逐渐被(细菌等)还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质。采用科学工艺、腌制时间在两天...
用醋泡
的萝卜
是否
有亚硝酸盐
答:
亚硝酸盐含量不会很高,正常食用也不用担心。植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐,泡菜是用新鲜蔬菜做的,自然也含有硝酸盐和亚硝酸盐。泡菜制作过程中,发酵菌对泡菜影响很大。如果发酵时用的是纯醋酸细菌或者纯乳酸细菌,就不会导致产生很多亚硝酸盐,因为这些细菌活动几乎是不产生
亚硝酸盐的
。
自己家切
的萝卜
丝放点盐放在盒子里随时吃,叫腌菜吗,会
有亚硝酸盐吗
?
答:
不会产生
亚硝酸盐
。可以放心的吃。不能放过夜。也就是说
一天
吧。
隔夜掩昨天淹
的萝卜
今天能吃
吗萝卜
能吃吗
答:
不能吃 咸菜
腌制1
小时后
亚硝酸盐
含量增加,两周后可达到高峰,并可持续2~3周。腌制9天后,亚硝酸盐开始下降,15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。20天后食用比较稳妥
腌
咸白
萝卜
会产生哪些有毒有害物质
答:
盐分
中含有
杂质,如
亚硝酸盐
、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染。假如加入食盐量少于15%,蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。
腌制1
小时后亚硝酸盐含量增加,两周后可达到高峰,并可持续2~3周。食用了这样的腌制食品,重者会引起亚硝酸盐在...
腌萝卜
酸,放冰箱,大概一周吃完,会
有亚硝酸盐吗
视频时间 00:09
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎么腌萝卜不含亚硝酸盐
萝卜放盐腌了一晚上
腌制萝卜多久产生亚硝酸盐
白萝卜腌一晚上能吃吗
腌萝卜第二天吃亚硝酸高吗
萝卜发酵会产生亚硝酸盐吗
韩式腌制萝卜块
泡一天的萝卜亚硝酸盐高吗
萝卜腌几天亚硝酸盐最少