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腌制白豆腐的家常做法
腌制
咸
豆腐
怎么腌好吃
答:
1、农村盐
腌豆腐的做法
特别简单,它只需要准备新鲜的豆腐和适量的食用盐,但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后,控掉表面的水分,再用干净的包,把它切成一厘米左右厚的片状。2、把切好以后的豆腐片均匀的摆放在大盘子中,然后入蒸锅隔水蒸制,在加热烧开以后还要蒸二十分钟,这种经...
怎么
腌豆腐
答:
1、豆腐可以直接用食用盐来腌
,在腌豆腐以前,应该先把豆腐放到一个大盆或者大碗中入锅蒸,开锅以后再用大火蒸十分钟,蒸好以后关火,先不要急着取出,过五分钟以后再把蒸好的豆腐取出来。2、蒸好的豆腐取出以后叫完再把它切成块状,然后均匀摆放在盘子中,取适量的细盐,直接撒在豆腐的表面,等豆...
白豆腐家常
菜
的做法
答:
1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出
。2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。6、盛盘后撒上葱花。
豆腐
怎样
腌制
好吃
视频时间 01:49
酿
豆腐的家常做法
是什么?
答:
【
做法
】准备
豆腐
:选择老豆腐,因为它质地较硬,不易破碎。将豆腐切成大小适中的小方块,用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。肉馅调味:将猪肉馅放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉和一个鸡蛋(可增加肉馅的嫩滑),搅拌均匀至上劲。填充豆腐:将调好味的肉馅均匀地涂抹在豆腐...
白豆腐的做法
大全
家常
答:
传统
豆腐
生产的基本工艺流程:大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品 [4](1)清理:选择品质优良的大豆,除去所含的杂质,得到纯净的大豆。 [4](2)浸泡:浸泡的目的是使大豆吸水膨胀,有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白质。浸泡好的大豆吸水量为1:(1-1.2),...
家常白豆腐
干
的做法
家常白豆腐干的做法介绍
答:
1、用料:花椒(10克) 、盐(4克)、 豆豉(20克)、 味精(3克)、 葱白(10克) 、姜(12克) 、植物油(45克)、
白豆腐
干适量。2、将豆腐干洗净,切成菱形片。尖青辣椒洗净,切成滚刀块,葱白洗净,切成3厘米长的段,姜洗净切末。3、 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,...
豆腐
乳最简单
的做法
?
答:
4、准备一个干净无水的容器,把裹了调料的
豆腐
块放进容器里,建议用网上买的密封玻璃罐,最后把2个碗里没用完的材料都倒进玻璃罐里,最后再倒一些菜籽油,让油把豆腐都淹住,就能保存很长时间。5、把玻璃罐的密封盖盖好,隔断空气,在通风、阴凉处放上10天左右,美味可口的豆腐乳就做好了。如果家...
酿
豆腐
怎么
做法
答:
1、食材备齐,如下图所示:2、
豆腐
切小块,小白菜洗净切段,如下图所示:3、锅加水,下入葱段,姜片,虾皮,烧开,如下图所示:4、下入豆腐,如下图所示:5、加入家乐浓汤宝,煮2-3分钟,如下图所示:6、下入小白菜,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:7、最后出锅即可...
正宗
白豆腐
乳做法 正宗白豆腐乳
家常做法
答:
1、食材:
白豆腐
适量、白酒适量、辣椒粉适量、五香粉、盐适量、油适量。2、嫩的老的白豆腐均可,买回来,洗干净,控干水,记得要控干水,买的时候最好不要卖家切边角给你,做出来不好看。3、控干水的白豆腐摆到一个干净无油无水的滤网上,可以用家里蒸锅的蒸格,也可以是竹子的筛子,总之要无...
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