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腌制盐可以洗水果蔬菜吗
洗水果
的时候加一点
盐
真的
可以洗
得更干净吗?
答:
蔬菜水果上的有害成分,主要不是细菌,淡盐水也杀不死细菌的。
盐水对于水溶性、附着性固体的清洗,比清水没有更多的作用
。要想使细菌脱水死亡,需要大量的盐腌制,而且腌制时间需要大于七天,因为在七天内,腌制物品会产生大量亚硝酸盐。蔬果上的有害成分是不溶于水的油性农药、保鲜蜡等,用食品级的餐具...
有朋友告诉我
清洗水果
时放
盐
浸泡一会儿,会洗的干净些,是这样么?_百度...
答:
不是的,
淡盐水并没有特殊的效果
。淡盐水洗蔬果很常见但不科学。淡盐水主要功效是溶解蛋白质,很难有效去除果蔬表面的农药残留,有资料显示盐还会使农药更稳定。盐也并没有消毒杀菌的作用。
盐
在日常生活中几乎每天都会用到,食用盐除了炒菜还有哪些用途?
答:
首先盐可以消灭蔬菜上的虫子
,有的蔬菜上会有较多的小虫子,比较难清洗,但是只要将青菜在盐水中浸泡一会儿,上面的小虫子就会浮起来,比较容易清洗,其次还可以用来去除油漆味,如果在装修的时候有一股刺鼻的油漆味,只要在室内放置几盆盐水,有气味就可以消除掉。第三盐可以解冻食物,将冻肉放入水中,加入...
正确
洗蔬菜
、
水果
的小窍门,需要比较详细的各类蔬菜、水果洗法。
答:
蔬菜等在食用之前都应该放在盐水中泡一下,然后再清洗
。因为盐水能够分解任何成分的农药制剂,用盐水洗过的蔬菜我们就可以放心食用了。6 葱 把葱须拔掉,再洗洗就可以了,放心食用了。7提子 像提子这样果实呈颗粒状的水果我们应该如何清洗?可以把提子放在水龙头下边清洗,但要注意的是,洗的过程中要不...
腌制
品多久有亚硝酸盐
答:
还可提高肉的口味和添加剂的功效,避免肉毒梭菌的生和增加肉食品的货架期。服用
腌渍蔬菜水果
、熟剩饭剩菜等易造成亚硝酸钠,有犯罪分子从工业用盐中获取的散称食用盐也是亚硝酸钠的一大来源于。如何减少食物中的亚硝酸盐:1、适当多
清洗
食材或将食材焯水。适当多清洗食材或将食材焯水
能够
有效去除食材上的...
农村大缸怎么
腌制水果
萝卜?
答:
大家好。今天带大家看看大缸腌
水果
萝卜方法,想知道就跟我一起了解具体操作步骤。
腌制
主料:水果萝卜50斤,
盐
10斤。 香料;花椒100克、茴香根50克,香叶20片,姜片50克。 腌制步骤: 1.首先把自家菜地里收获的50斤萝卜去叶洗去泥巴备用。 2.大锅烧水,把准备好的花椒、茴香还有香叶及姜片全部倒入锅里烧制香料水溶液...
腌菜用碘盐好还是无碘盐好?
答:
其实,
食盐
用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制
咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过
蔬菜
的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于...
腌制盐可以
食用吗
答:
能
吃,但是不要常吃。在以前八九十年代的时候我们那就是吃的那种
腌制盐
的粗盐粒子。不过腌制盐里面不含碘。建议小孩子不要吃。偶尔吃一下 没问题
腌制
的食物为什么很难坏掉?
答:
是因为
腌制
的
水果蔬菜
里面蕴含了大量的
盐
,这种盐会导致细胞的渗透压特别强,造成脱水的现象,细胞脱水之后就没有了相应的营养成分,供细菌生存,而且细菌在这样的一个环境下也会造成脱水。细菌它也是由细胞构成的,它也像是水果蔬菜中的一些细胞一样,需要一定的营养成分才能够生存,只不过细菌对于我们人...
腌制
的食品都还有亚硝酸
盐吗
?
可以
吃什么来解吗?谢谢了,大神帮忙啊_百 ...
答:
是的。由于生鲜叶菜含有一定量的硝酸
盐
,在腌制过程中,硝酸盐也会被还原成亚硝酸盐。比如家庭腌制酸菜,通常情况下,亚硝酸盐含量第六天达到最高,但随后逐渐下降,20天后基本彻底分解,所以
腌制蔬菜
要注意食用时间,以免引起食物中毒。有助清除亚硝酸盐或阻断亚硝胺的合成的食物,可减少亚硝酸盐对身体...
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