11问答网
所有问题
当前搜索:
腌鱼制咸鱼的方法
怎样
腌咸鱼的
做法大全
答:
腌咸鱼的
做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净,把鱼肚内的黑膜清理掉(要记住哦,这里忘记清理了,后来才清理的),待水分凉干 步骤 2 space 在鱼尾处戳两个洞,用棉线串过去,方便晾晒 步骤 3 space 2.将泡菜盐和花椒炒黄 步骤 4 space 2、盐温热时...
腌咸鱼
怎么腌制
答:
(1)咸鱼腌制
方法
一 1、
腌制咸鱼
时,可以选择生活中常见的胖头鱼,把胖头鱼宰杀以后,用清水洗净,剁下它的鱼头,只腌制它的身子,取下的鱼头可以做汤喝。2、准备适量食用盐,食用盐与鱼肉之间的比例应该一比十五,然后把食用盐均匀的涂抹在胖头鱼身体子上,放在阴凉的地方腌制,每天都要给鱼翻面。3、...
咸鱼的
腌制
方法
?
答:
5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开,挂在室外阳光下晒
。6、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以了,咸鱼成品图。
咸鱼怎么制作 五种
腌制咸鱼的方法
答:
1、备齐原料:两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净,用尖刀从
鱼的
尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,腌制四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑...
如何
腌咸鱼
?怎么腌?
答:
操作步骤:
1、将抠出内脏的鱼放在盆中,千万不要洗。2、撒上适量的盐开始抹。3、抹完一面翻转继续抹另一面
。4、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时,让盐分浸入鱼肉中。5、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。6、放在太阳下通风处晾晒,天气好半天就可以晒干水分。7、晒至表面发硬就可以了。...
我想
腌咸鱼
,有几种
方法
腌制?
答:
腌咸鱼
有三种方法:1、干腌法:干腌法是利用干盐(结晶盐)或混合盐,先在食品表面擦透,即有汁液外渗(一般
腌鱼
时不一定先擦透),而后层堆在腌制架上或层装在腌制容器内,各层间还应均匀地撒上食盐,各层依次压实,在外加压或不加条件下,依靠外渗汁液形成盐液进行腌制
的方法
。开始腌制时仅加...
腌咸鱼的
做法大全家常盐的比例是多少,咸鱼腌制
方法
有
答:
咸鱼
腌制
的方法
有几种 第一种方法:第一步:我们将买回来的与从头至尾刮去鱼鳞,然后再鱼的背鳍上刨开,掏出内脏并清洗干净;第二步:待水分凉干后涂上白酒或料酒;然后在鱼身内外均匀地涂抹盐;第三步:然后码放在盆子或者其他容器里,隔几天后在翻面放几天。就可以挂出去晒了。第二种方法 材料:...
鱼怎么腌制
方法
视频时间 1:15
腌鱼
制作过程
答:
原料:
咸鱼
、心里美萝卜、油、葱、八角、花椒、料酒、老抽、干辣椒、姜、蒜。做法步骤:第1步、家乡的烟熏
腌鱼
第2步、将腊鱼切成2cm左右宽的块 第3步、用温水浸泡30分钟 第4步、捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分 第5步、炒锅中加适量油,烧至7成热,将腊鱼块皮朝下放置,煎至两面金黄,然后放入...
腌鱼
怎么腌?
答:
操作步骤:1、将抠出内脏的鱼放在盆中,千万不要洗。2、撒上适量的盐开始抹。3、抹完一面翻转继续抹另一面。4、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时,让盐分浸入鱼肉中。5、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。6、放在太阳下通风处晾晒,天气好半天就可以晒干水分。7、晒至表面发硬就可以了。...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
咸鱼的腌制方法草鱼
腌咸鱼块的制作方法
咸鱼做法腌制方法
腌咸鱼块的制作方法视频
咸鱼干的腌制方法
咸鱼的腌制方法视频
自制咸鱼腌制的做法
安徽咸鱼的腌制方法
自制咸鱼腌制的做法窍门