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腐竹怎么凉拌味道好
凉拌腐竹怎么
拌最好吃
答:
步骤一:
腐竹
放水中泡发,腐竹掰短一些,冷水提前泡软。不要用开水泡,泡出来不好吃,大概半小时以上。步骤二:萝卜和黄瓜洗净切片。步骤三:锅中水烧开,下入腐竹,用水汆透,去除豆腥味。汆透后用漏勺沥干水分捞出,装入碗中。加入适量的盐、鸡精、白糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀后,放入适量小葱段和干...
在家
怎么
做出爽口又开胃的
凉拌腐竹
?
答:
腌制入味:将拌好的腐竹放置一旁,让其腌制10-15分钟,让腐竹充分吸收酱汁的味道
。装盘:腌制好的腐竹撒上香菜碎和花生碎增加香味和口感,然后装盘即可。享用:一盘爽口又开胃的凉拌腐竹就制作完成了,可以作为夏日里的凉菜享用,既解暑又下饭。小贴士:泡发腐竹时,水不要太热,以免腐竹过于软烂,失去...
凉拌腐竹
的做法
答:
1、 腐竹泡软后在沸水中焯熟沥干。2、
加盐、生抽、辣椒油、蚝油、糖、醋、蒜末、葱末。3、 烧热两勺油,浇在葱蒜末上,拌匀即可。凉拌腐竹的做法五 食材明细:干腐竹,芹菜,木耳,味精,食盐,香料,葱,生姜,大蒜,食用油,辣椒粉;1、黄豆提前放在清水中浸泡一段时间,然后加足量的水,打...
凉拌腐竹
都需要什么调料?
怎么
做?
答:
③【腐竹焯水】:锅中加入清水加入少许的盐
,水开后加入腐竹焯水,大约煮30秒,然后捞出过冷水,凉后捞出沥水备用。④【凉拌腐竹】:腐竹沥干水后装入一个大盘中,然后加入提前准备好的凉拌汁,加入香葱、香菜,然后搅拌,使腐竹吸收调料的味道,然后把腐竹装入碟中,一道美味的凉拌腐竹制作完成。【凉拌...
凉拌腐竹怎么
拌最好吃
答:
步骤:1、
腐竹
和木耳提前泡发备用。2、黄瓜洗净拍一下至松散,然后切段。3、蒜切末,香菜切小段,小米辣切圈备用。4、用味极鲜酱油,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精,香油调一碗料汁。5、泡发的腐竹和木耳入开水,焯2-3分钟,沥水捞出。6、锅中少量油,冷锅冷油下花生米,中小火不停晃动锅子,炒至...
凉拌腐竹
的做法
答:
泡
腐竹
时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的
味道
不流失,外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。 2、青椒切成小颗粒,...
腐竹凉拌怎么
做好吃又简单的做法
答:
凉拌腐竹
1. 准备
好腐竹
、胡萝卜、蒜、黄瓜。2. 把腐竹切成小段。3. 黄瓜和胡萝卜切丝。4. 把蒜切碎。5. 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。7. 捞出放入图5中,加入辣椒油、味精拌匀。做法四:菠菜拌腐竹 主料:菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝 辅料:香油...
凉拌腐竹
的做法是什么?
答:
继续准备适量的白糖,酱油,麻油,辣椒油就可以了。等到咱们全部把它们准备好了就可以开始今天这道
凉拌腐竹
的烹饪了。2、先来处理一下腐竹,将咱们准备好的腐竹先泡一下,尽量将腐竹泡软。腐竹泡软之后,咱们将其捞出放到另一个盆中,然后加入没过腐竹的清水给它清洗干净,清洗好的腐竹捞出来控干水分...
凉拌腐竹怎么
拌好吃
答:
一、
凉拌腐竹
做法一 主料:腐竹250克 调料:酱油25克醋25克香油5克味精2克大葱10克辣椒粉15克 制作步骤:1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;2.腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。二、凉拌腐竹做法二 食材:腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。...
凉拌
腐竹怎样凉拌
好吃
视频时间 00:54
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