山西特色美食答:选用高品质的黄豆酱和猪肉末,再加入鲜美的肉汤和调料,炒制而成的酱汁,与面条完美搭配。面条细而富有弹性,酱汁浓郁香浓,配上葱花、黄瓜丝等配菜,味道鲜美。这道美食简单却不失精致,让人垂涎欲滴。 以刀削面为例: 它的制作过程非常独特,将面团切成薄薄的面条,形状像刀削一样,因此得名刀削面。 在山西的许多小吃...
牛腱子肉怎么做好吃又嫩答:5、撇干净浮沫,转小火,盖上盖,慢慢炖煮,一般炖煮2-3小时。6、炖煮到用筷子能轻松穿透,炖好后不着急出锅,让牛腱子浸泡在汤汁中,浸泡到汤汁冷却再出锅。7、调蘸料,少许蒜末放在料碟中,加适量生抽和一勺炖牛肉的汤,搅拌均匀,料汁完成。 抢首赞 评论 分享 举报 ...