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自制腌菜的做法大全
粗盐
腌菜的做法
?
答:
粗盐腌菜的做法很简单,
只需要准备好所需的食材,然后将食材放入容器中,加入适量的粗盐,搅拌均匀,然后将容器放入冰箱冷藏
,一般需要冷藏12小时以上,就可以食用了。粗盐腌菜的优点是可以保持蔬菜的原有营养和口感,同时又能增加菜肴的风味,而且简单易做,适合家庭自制。缺点是可能会损失一部分营养,而且粗盐腌菜的腌制时间较长...
8种
腌菜做法
?
答:
8种
腌菜做法
腌韭菜花 步骤 1、韭菜花两斤,将韭莱花梗全部剪掉,最后就差不多剩800克.放入盐水中浸泡5分钟,后多清洗几遍,控干水分。2、800克韭菜花打碎,80克鲜姜打碎,200去皮苹果切碎,100克盐搅拌均匀。3、放入无油无水的密封瓶内,放入冰箱冷藏,一周后即可食用。腌辣椒 食材:线椒,小米椒...
腌菜的做法大全
答:
腌菜的做法大全
有黄瓜腌菜、萝卜腌菜。一、黄瓜腌菜 材料/工具:黄瓜、油适量、青红辣椒丁、蒜、生抽、老抽、姜片、玻璃罐、网兜、塑料袋、盆。1、挑新鲜的水黄瓜洗净,稍微晾干备用。2、将晾干水分的黄瓜切成条,再切成块儿,大小按自己喜好定。3、切好的黄瓜里面放盐,杀出黄瓜中的水分,这个需要用...
烂咸菜腌制方法
答:
做法
1)将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略)2
)用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜 3)准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水 4)然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10-14天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成 小诀窍 ...
腌白菜的家常
做法
窍门
答:
腌白菜的家常
做法大全
三种白菜腌法 1.将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥干。space 腌白菜的家常做法大全 三种白菜腌法 2.将白菜放入保鲜盒中,把叶片一片片翻开,逐一均匀洒上一层盐,红萝卜丝也同时放入,盖上盒盖,置于室温阴凉处12小时,让白菜渐渐出水,时间到后沥...
各种咸菜
的做法
答:
1、3斤芹菜去掉叶之后洗净,放在通风的地方晾干水分,当芹菜晒至发软的时候,再切成大小均匀的小段,放入盆中备用。2、青红辣椒各1斤,洗干净之后,晾干水分,切成大小均匀的辣椒段。5头大蒜,2块生姜,去皮之后洗净,晾干水分,剁成姜末、蒜蓉。3、把切好的青椒,红椒,姜末,蒜蓉和切好芹菜放在一...
腌
咸菜怎么
答:
制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制盐水净化。第四天,把第一次用的盐水倒入缸中,撒上剩下...
各种咸菜腌制方法
大全
答:
制作方法:(1)将鲜辣椒洗净,在每个辣椒的底部用竹签扎4至5个小孔。(2)将
腌菜
缸洗净,然后一层辣椒一层盐(用盐一半儿左右),最后注入盐水上面压上石块,使辣椒全部浸泡在盐水中,第二天倒缸一次,第三天捞出放入滤水盆儿中控净盐水,第四天装入缸中倒入第一次用的盐水,再撒上剩余的一半盐...
腌菜的
方法和配料
答:
做法
,1:买回的黄瓜洗净,切成长条,撒上盐腌制2小时,然后放在漏网上,用电风扇吹4小时。2:炒锅烧热,倒入生抽,老抽,白糖,搅匀,让其自然凉透,然后加入八角,花椒,干辣椒,待用。3:将黄瓜装入保鲜盒内,再放入蒜片,姜片,倒入酱油汁,淋上白酒,密封腌制24小时,即可食用。第三:【香辣...
腌制
腌菜的做法大全
答:
腌
辣白菜 制作方法:(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣,放入盐水中浸泡后洗净,控净水分。(2)将辣椒面与虾酱汁拌好,萝卜洗净切丝,姜、蒜切碎,韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面,待上色后放入虾酱,葱未、姜未拌匀,再放入韭菜、细葱轻轻搅拌,最后放入精盐...
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