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自制软麻花简单做法
软麻花做法
答:
做法
步骤:第1步、准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水。第2步、和成光滑的面团。第3步、分成这样的小剂子,盖保鲜膜醒十五分钟。第4步、搓成这样的小条。第5步、把面条上劲后拧在一起。第6步、然后搓成
麻花
坯子 醒十五分钟。第7步、油温五成热下锅炸。第8步、炸金黄色捞出。
软麻花
怎么做好吃又
简单
软麻花最正宗的
做法
答:
11.两手捏住两头向空中抛出,左右一搭自动成这样。再用左手捏住一头,右手向下搓,然后拿起来自动成型
。香甜软麻花的做法图解12 12.依次做好所有的软麻花,刷薄油,中间空开,放温暖处再次醒发半小时。香甜软麻花的做法图解13 13.直到麻花变大1.5倍取出。香甜软麻花的做法图解14 14.锅里放宽油,小...
自己怎样在家炸
软麻花
答:
香炸
软麻花
的
做法
1.把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合 2.整形揉至面团光滑静置发酵 3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气 4.切成等份的条状 5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)6.提起两头重合,自然卷成麻花状 7.重复5/6两步,成形 8.烤盘抹油,...
软麻花
的
制作方法
和配方
答:
如下图所示。五、选取两根长条放一起,合并在一起,扭曲成下图的形状。六、再将两头合并起来,扭曲成下图的形状,醒5分钟,如下图所示。七、起油锅加热,放入麻花煎,煎至金黄色,如下图所示。八、捞出控油,放旁边冷却,
软麻花
就已经做好了,如下图所示。
炸
软麻花
的
做法
答:
做法
:1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团,和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分都搓成圆球。5、取出一份,用双手搓成特别细的细条,将细条的两端捏在一起,下面拧成
麻花
劲,然后再把两端...
家庭
自制软麻花
记住这几点,想不好吃都难
视频时间 00:37
蜂蜜大
软麻花
的
制作方法
答:
1、准备好全部食材。2、厨师机里放高粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,糖揉面。3、面团揉光滑,加玉米油跟糖继续揉均匀,面团可以撑出手套膜。4、揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。5、发酵好的面团,手指沾干粉按下去,有个圆圆洞,轻微回弹即可。6、轻轻按压排气。7、分8份,每一份搓圆松弛15分钟。8、面团搓...
软麻花
是如何做出来的?
答:
取一个剂子均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,上好劲之后拿住两头,把两头对折回来,自然拧起;两手再各执一头,向相反方向拧,再把两头对折回来,再拧一次,
麻花
就搓成了。用保鲜膜覆盖20分钟后,把油烧至8分熟,中火炸至金黄色就OK了。小贴士 面粉倒入盆里,打两个鸡蛋在面粉里,白糖也...
软麻花
的家常
做法
和配方窍门
答:
【
制作方法
】1.在炸制
麻花
的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。4.取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度...
炸东北
软麻花
配料秘方?
答:
东北
软麻花
的
做法
用料 面粉1500克、鸡蛋10个、牛奶500毫升、白砂糖500克、小苏打适量、酵母粉适量、油500毫升。做法步骤 ( 1 )前面步骤与蒸馒头差不多,和面发酵,体积增大到2~3倍后揉匀,用刀切成图中形状再揉成细条;( 2 )两根合并成一根;( 3 )左手往自己方向搓,右手相反方向搓;( ...
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