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自制酸奶发酵了24小时
酸奶机忘记拔,
酸奶发酵了24 小时
怎么办?
答:
如果酸奶机忘记拔,导致酸奶发酵了24小时,首先不必过于担心,因为这通常不会导致严重的问题
。不过,这种情况下的酸奶可能会因为过度发酵而口感、质地和酸度有所改变。以下是一些处理建议:检查酸奶的状态:打开酸奶机,观察酸奶是否有异常的颜色变化、发霉或者异味。如果酸奶颜色正常,没有发霉迹象,也没有不...
自制酸奶
因为在酸奶机时间长了,已经
二十四小时
了,断电后酸奶搅拌时候...
答:
可以喝的,但是就是会比较酸,其他的倒是没什么影响,因为
酸奶
超过12个
小时
,在已经
发酵
好的情况下继续发酵的时间越长口感越酸。另外要口感好就一定要钝化,就是做好之后放入冰箱
24
个小时,口感才是最好的
酵母菌
酸奶发酵24小时
还能吃么
答:
3)在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。 4)将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行
发酵
。 5)8-10
小时
后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的
酸奶了
。 成功的酸奶呈半凝固状,表...
自制酸奶
为什么要钝化
24小时
才好吃?
答:
所谓钝化,对于生产上来说我们叫做后熟过程,一帮在12~
24小时
,这个过程结束后酸奶有以下优点:1、酸奶生产后及时降温后熟,主要控制产品的酸度,也就是是乳酸菌和双歧杆菌的繁殖受到抑制,不会导致酸奶的过酸,口感适中。2、
酸奶发酵
出来以后,食用的时候口感单一,蛋白等在乳酸菌的作用后,内部的转化不...
自制酸奶发酵
超时了,忘记拔电了!
发酵了24小时
,还可以吃吗?会不会有毒...
答:
不会的,只是可能太酸了,可以多放些糖,这样会比较好吃一点,如果害怕的话就不要吃了。
自制酸奶发酵
22
小时
还能吃吗?
答:
制作
酸奶
的方法:1.准备用料(一包乳酸菌和一盒纯牛奶)2.将纯牛奶倒入大碗中 3.假如乳酸菌,边加边搅拌,直至均匀 4.将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中,盖上杯盖 5.将酸奶杯放入面包机桶内 6.然后启动酸奶功能,
发酵
8
小时
酸奶就这样做好了,所以即使发酵时间有点久,只要没有异味也是可以吃得,不过...
自己用酸奶机
做酸奶
,
发酵
超时了,可以吃或者有别的用途吗??
答:
酸奶
的
发酵
时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上,在密封完全情况下大概需要发酵10
小时
左右。冬日温度一般都在10度左右,在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定,喜欢酸一点可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时,冬日最长发酵时间不超过26小时。
自制酸奶发酵
时间过长会怎样?
答:
为了避免上述问题,制作
自制酸奶
时应该控制好
发酵
时间和温度。通常,酸奶的最佳发酵温度为42-45°c,发酵时间为4-8
小时
,具体时间可以根据个人口味和所用菌种的活性来调整。使用恒温环境(如烤箱的发酵功能或专用酸奶机)可以帮助保持恒定的发酵温度,从而更好地控制酸奶的发酵过程。发酵完成后,应立即将酸奶...
如果
自制酸奶发酵
过度,该如何解决?
答:
发酵
过度,就是偏酸了~~如果常温下发酵时间过长,会长杂菌,不建议饮用,如果风味没什么异常,只是偏酸,就多加点糖进去吧~~没别的办法
用
酸奶
机做的酸奶怎么20
小时
了还没
发酵
答:
你首先烧一点开水 倒进乐扣 盖子虚掩上 然后 过几分钟倒掉(这是在消毒) 牛奶锅子里烧开(加糖,既可以调味 又有利于
发酵
) 冷却到30-40° 就是摸上去不烫手 但是温热的时候 倒
酸奶
进去(几勺子就够了,多点也ok) 拌匀。 乐扣密封盖起来 往羽绒服或者放被子的橱里面 ...
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