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自助餐高端菜谱100例
急需
自助餐
的
菜谱
答:
自助餐菜谱
如下所示:菜类:碎蒸鲈鱼、板栗鸡块、萝卜炖牛腩、泡椒牛蛙、金瓜蒸排骨、蒜蓉蒸丝瓜、芥丝银杏炒虾仁、西芹木耳、蒜蓉西兰花、绝味杏鲍菇、油淋生菜、酱汁茄条等。面点:卤面、炒河粉、米饭、花卷、蒸饺、小馒头、粘玉米、野菜托等。汤:西红柿蛋汤、玉米糁、西湖牛肉羹、米酒蛋花汤等。水...
中式
自助餐菜谱
有哪些?
答:
中式
自助餐厅菜谱
:一、凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。二、热菜 清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁 垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋 香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味 清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸|腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤。三、主食 特色炒饭| 白...
100自助餐菜谱
大全热菜
答:
29. 红烧茄子:将茄子切成条状,焯水后过凉水,再用红烧酱汁烹煮。30. 酸菜鱼片:将鱼片焯水去腥,再加入泡好的酸菜、生姜、蒜末、辣椒等烹制而成。31. 麻辣牛肉:将牛肉切成薄片,加入豆瓣酱、花椒、姜末煸炒,再加入辣椒、香菜等调味。32. 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,焯水后加入辣椒、醋、盐等调...
中餐
自助餐菜谱
答:
开胃小菜是中餐
自助餐
的重要组成部分,它们有助于激发食欲,让您更好地享受后续的美食。以下是几款经典的开胃小菜:1.凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、生姜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油 步骤:1.将黄瓜洗净,切成细条状;2.将蒜和生姜切成末;3.在碗中加入醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油,搅...
急求
自助餐
一周
菜谱
,早餐丰盛中餐晚餐六菜一汤三个肉菜70人就餐,标准每...
答:
2011-09-14
自助餐
。每人标准50元。
100
人就餐。8菜1汤。那位大哥能帮... 4 2011-07-11 学生一周
菜谱
。求学生一周菜谱,三餐,标准20元每人,中晚餐要... 3 2013-08-21 食堂周菜谱每个人4元标准,一共70人。 8 2011-01-15 求工厂饭堂一周菜谱,早餐3元、中餐和晚餐各6元,谢谢各位! 18 2015-11...
自助餐菜谱
有哪些?
答:
红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。
自助餐
中式热菜
菜谱
大全好吃
答:
自助餐
中式热菜怎么做最好吃 自助餐中式热菜
菜谱
1:意式鲜虾拌面 材料 洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱(或直接使用蕃茄酱)、麻油或橄榄油 做法 1、煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁的彩椒,熟后加2勺水,放入拌面酱或蕃茄酱,煨出香味。2、面条用水煮熟,捞出用凉水浸一下,防止沾...
中餐
自助餐菜谱
答:
1. 红豆汤圆:汤圆口感软糯,搭配甜蜜的红豆汤,非常适合作为餐后甜点。2. 芒果布丁:以新鲜芒果为主要原料制作的布丁,口感细腻,甜而不腻。以上仅为一些常见的中餐
自助餐菜谱
建议,实际上可以根据餐厅的定位、客人的口味偏好以及季节变化等因素进行调整。同时,为了保持菜品的多样性和新鲜感,餐厅还可以...
西式
自助餐菜谱
有哪些
答:
西式
自助餐菜谱
:西式酸黄瓜 材料 迷你小黄瓜10条塩2大匙香草醋(普通醋亦可)3大匙水
100
CC白砂糖2大匙料理酒1大匙花椒粒(干)3到4粒柠檬草(干)适量月桂叶(干)2片红辣椒(干)1至2条黑胡椒粉或粒少许 做法 1备一玻璃罐子,用热水煮3分钟后自然风干。2准备腌汁材料。辣椒中间的籽要去掉。3这...
自助餐
中式热菜
菜谱
大全好吃(2)
答:
牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现
自助餐厅
的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时食用,品种有生菜类,也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的,如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是,
高档餐
厅的烧菜比重较少,甚至没有,有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧...
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