11问答网
所有问题
当前搜索:
自己做双皮奶的方法
怎样
做双皮奶
简单做法
答:
8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖,然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口,把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中
,此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。9.把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅,中小火加热约15-20分钟后,不要打开盖子,焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用...
双皮奶
怎么做?
答:
自制双皮奶的做法如下:第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜,蒸十分钟
。第3步、蒸牛奶的时候,把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉,上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。第8步...
我想问一下
双皮奶
怎么做?(步骤要很详细的)
答:
第一步 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质
,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。第二步 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)第三步 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶...
双皮奶
该怎么做?
视频时间 03:42
怎样做最简单的
双皮奶
答:
水开后,将奶碗放入蒸屉。简易版双皮奶的做法 步骤10
盖上锅盖,大火蒸10分钟;蒸好后,关火、再盖着盖子闷上10分钟
。简易版双皮奶的做法 步骤11 将双皮奶拿出来,小心别烫着。简易版双皮奶的做法 步骤12 撒上爱吃的小料——比如蜜豆、葡萄干。简易版双皮奶的做法 步骤13 搭配上用剩下的蛋黄做的...
双皮奶的
制作
方法
是什么?
答:
双皮奶的
做法 1、准备好全脂牛奶。2、在碗上覆盖一层保鲜膜,放入蒸锅,蒸10分钟左右。3、将蛋清搅拌均匀即可,不用搅打很久不然就打发了。4、蒸好的牛奶取出晾凉,,之后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大概10厘米左右的口。5、倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易...
求教
双皮奶
怎么做
视频时间 03:42
做双皮奶的
教程是怎样的?
答:
双皮奶的
做法 1、先准备好材料,两支250ML纯牛奶,三个鸡蛋,白砂糖。2、蛋白和蛋黄分离,加入适量白砂糖,看
自己
的口味添加。3、蛋黄可以用保鲜膜包好用来煮菜,或者直接加点面粉和糖搅成糊状,煎鸡蛋饼。4、牛奶放入奶锅加入适量白砂糖,开火煮到边边冒小泡白砂糖融化,八十度左右关火。5、把煮...
双皮奶的
做法??(详细!)
答:
1.首先把牛奶热温了,温度在60度就可以了,不可烧开。奶热好后倒在盆中放凉。把蛋清打进凉透的奶里,用打蛋器打发。加入少量的糖、香草粉后继续打匀。让奶和蛋清融合在一起。2.将准备好的
双皮奶
放热锅中蒸,大汽蒸10分钟,蒸锅中的水一定要是烧开的。双皮奶放锅中蒸之前一定要在上面盖一层...
双皮奶
有怎样比较简单的做法?
答:
双皮奶
有怎样比较简单的做法 食材 鸡蛋 2个 牛奶 1瓶 白糖 适量 香蕉 1个 保鲜膜 适量
方法
/步骤 首先,我们把该准备的材料准备好。鸡蛋,牛奶(如果没有牛奶也可以用奶粉代替)请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后把鸡蛋打开,放在碗里,把蛋清跟蛋白分开。请点击输入图片描述 请点击输入图片...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
双皮奶最简单三个步骤
双皮奶懒人做法
没有形成奶皮的双皮奶可以成功吗
如何制作双皮奶
双皮奶不凝固能再蒸吗
双皮奶配料比例
双皮奶不凝固怎么补救
双皮奶的制作方法简单的家庭版
用双皮奶粉做双皮奶为什么不凝固