11问答网
所有问题
当前搜索:
自己制作老干妈的方法
正宗
老干妈制作方法
答:
1、150g的豆豉,取50g剁碎(不用太碎,大颗粒就可以);里脊肉切小粒,姜切末;花椒粉、辣椒面、熟白芝麻、白糖备好;锅中倒入200g菜籽油,开大火将油烧冒烟后关火(这一步是为了去除菜籽油中的异味)。2、待油温降至低温状态倒入肉粒,开中火,并用锅铲将肉粒炒散(如果油温高了,肉就容易起坨...
老干妈的制作方法
和配方
答:
1、先把豆豉拌上适量的油,上锅蒸15分钟,然后捣碎。2、锅里放油,放入小茴香、桂皮、花椒、香叶和八角,慢慢炸香。3、然后把香料捞出来,留下花椒和小茴香,用擀面杖碾碎。4、把洋葱、蒜末、姜末切好,切好后放在一旁备用。5、然后放在步骤二的锅里,炸香(炸出香味即可)。6、再把熟花生米和...
老干妈
怎么
制作
答:
用小火翻炒五六分钟后,可以关火把炒好的辣椒将其盛出备用,等辣椒放凉以后。需要准备一个无水无油的干净玻璃瓶,把炒好的辣椒加入到玻璃瓶当中,最后只需要盖上盖子,将做好的老干妈进行密封保藏,一道又香又辣的
自制老干妈
就做好了。用这个
方法做
出来的老干妈,超级的下饭,如果你学会的话,就赶紧...
老干妈
是由哪些原料做成的
答:
1、
老干妈
辣椒酱,是一种辣椒酱,营养丰富,可以
自己制作
。制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。2、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍;3、油烧热,入花椒,老姜炸香;4、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要;5、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好;6、将炒好的肉末...
别再找
老干妈的
配方了 详细
制作方法
在这里
答:
1、首先,我们要准备食材,有瘦肉、干辣椒、白芝麻、糖、盐、生抽以及料酒。然后我们要将瘦肉洗净,切成肉末;然后将肉末进行腌制,可以将糖、盐、生抽和料酒一起导入盛有肉末的碗里腌制15分钟左右,这样可以保证肉末新鲜的口感;2、接下来要把辣椒煎碎,如果不喜欢
自己做的
话,可以在超市买现成的辣椒末...
老干妈
怎么
做
?
答:
1、辣椒洗净晾干。2、用粉碎设备(实在没有就手切)整成碎末,顺便把花椒、胡椒、八角、香叶、桂皮等你家里有的香料一起整碎,拌在一起。3、按照10斤辣椒2两半盐的比例,将盐拌入上述各种碎末。4、放入一个下面透气的容器中,晾晒。我们家用的是竹子编的笸箩,记得上面用纱布遮一下土 5、等到各种...
自制老干妈的
做法和配料
答:
老干妈是一种非常受欢迎的中式调味品,许多人喜欢它的味道和独特的风味。如果你想尝试
制作自己的老干妈
,以下是一些配料和步骤。材料:- 500克小红辣椒 - 50克生姜 - 50克大蒜 - 50克白芝麻 - 50克花生 - 100毫升食用油 - 50克盐 - 50克糖 - 50毫升醋 步骤:1. 将小红辣椒用清水洗净,晒干...
在家怎么
制作老干妈
辣椒酱,需要什么样的辣椒?
答:
我们可以在家
制作老干妈
。选用干辣椒,花椒,辣椒。我们准备材料,牛肉,辣椒,干辣椒,花椒,大蒜,老姜。白芝麻,花生米,酱油,菜籽油,盐,鸡精,白糖。第一步,将牛肉洗干净,切好牛肉。放入料理机搅碎,带点儿小块儿最好。第二步,准备好老姜,不新鲜的红辣椒打碎备用。第四步,炒锅放200克花生...
老干妈的
味道很好吃,那么
自己
在家应该如何做?
答:
自制老干妈
二斤精牛肉一斤豆豉,姜剁碎,牛肉切割成粒,豆豉先蒸半小时,油烧好倒牛肉,炒干后加豆豉,炒一会加上姜和麻椒,再炒一会加油辣子和味精,出锅后再加白籽麻油辣子要一整块的,是多少由。访问卡路里糖类与碳水化合物人体脂肪蛋白钙铁卡路里313%蛋白质203%*tips中国住户每日强烈推荐摄取营养...
老干妈
有哪些正宗的
制作方法
?
答:
准备原料:为了
制作
正宗的
老干妈
辣椒酱,首先需要准备以下原料:红辣椒、花椒、大蒜、生姜、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、香葱、食用油、食盐、白糖、生抽、老抽、料酒等。处理辣椒:将红辣椒洗净,去蒂,切成小段。可以选择根据个人口味选择不同种类的红辣椒,如朝天椒、线椒等。切好的辣椒段放入锅中,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老干妈的做法
怎样自制老干妈
家庭自制老干妈简单做法
正宗老干妈制作方法视频
贵州老干妈制作全过程
花生老干妈的制作方法
老干妈制作工艺
老干妈自制怎么做法
老干妈的制作方法和配方