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自己在家做羊汤怎么做
羊杂汤最简单的做法
答:
1、熟羊杂洗净焯水备用,如下图所示:2、清水加入锅内,待水响放进羊杂用大火烧开,舀出浮沫,如下图所示:3、加大葱、姜,再煮一会,加入盐,味精少许,如下图所示:4、家乐浓汤宝,如下图所示:5、加入家乐浓汤宝,如下图所示:6、放入(芝麻酱,韭菜花,腐乳)兑好的汁,如下图所示:7、...
如何做羊肉汤
答:
制作方法:1.熬汤:鲫鱼拿纱布包好和猪的棒子骨、羊的棒子骨
,羊肉一起煮;2.羊肉煮好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好;3.猪油下锅、放姜炒到金黄色,倒入羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了);4.爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也...
吃了全身暖和的
羊肉汤
,
怎么做
汤鲜味美?
答:
我家每次炖羊肉汤,都用家里最大的一口锅。
把羊排和羊肉全部放大锅里,然后往锅里加入凉水,加水一定要一次性加够,中途不能加水
。这里先不要盖锅盖,开大火煮开 大火煮开后把锅里的血沫捞干净。然后往里面加入葱段、洋葱片、拍碎的生姜,加一小把花椒,盖上锅盖转中小火炖1个半小时 3、准备一...
在家怎样做羊汤
的好喝
答:
羊骨头,大块羊肉,洗干净,姜切片,大葱切段。照片就是炖牛羊肉的料包 羊骨,羊肉凉水下锅
煮
开,撇去上面的浮沫,撇干净。把姜片放入汤内,放入两小勺盐,(此时放盐是为了让肉入味)加入一袋炖料,连汤、骨头、肉块,一起倒入高压锅或者电压力锅内,煮20分钟 然后高压锅自然放气,再倒入砂锅或者...
羊肉汤的
做法要点
答:
1、熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白
;2、熬制时候,如果家里有备用的羊板油,可以加一点,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓;3、羊肉要除水;4、胡椒粉可以放入锅里和羊肉一起炖,也可以炖好再放碗里;5、没有料包,直接放料也可以,最后用漏勺把料捞出来即可;步骤——1...
在家
里
如何
烹饪简单而美味的仁寿
羊肉汤
?
答:
清水:足够煮羊肉的量 花椒:适量 八角:1-2个 香叶:1-2片 烹饪步骤:准备羊肉:将羊肉清洗干净,切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味,可以先用清水浸泡一段时间,换几次水,帮助去除血水和膻味。焯水:在锅中加入足够的水,放入羊肉块,加入几片姜和一些料酒。大火烧开后,撇去浮沫,焯水大约5...
羊肉汤的
做法和配料?
答:
1、带骨的羊肉剁成小块,洗干净,砂锅放入冷水,下入羊肉,记得要冷水下羊肉 2、盖好砂锅,开始加热烧开 3、在加热的过程中我们准备好:葱2棵,打上葱结,姜1块,切片,八角2个,胡椒粒10粒,小辣椒3个 4、玉米剁成小块状,胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅煮开,开盖,撇去表面的浮沫,...
羊汤
羊杂汤 老汤
怎么
熬制!
答:
制作步骤:1、将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水;2、将泡好的羊骨放入砂锅中,倒入适量清水,加入葱段和姜片;3、大火烧开后,调至火熬制骨汤60-70分钟,期间要把骨汤表面的浮油和杂质撇干净;4、将羊杂用清水反复冲洗几遍,备用;5、骨汤熬好后,将骨头捞出,倒入羊杂,大火烧开后,中火煮30分钟;6...
清炖羊杂汤最正宗的做法
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 羊杂1000克 辅料 羊油 20克 盐 1勺 胡椒粉 2勺 大葱 1根 生姜 一块 红枣 10颗 枸杞 10克 清炖羊杂汤的做法 1.羊杂洗净焯水备用 请点击输入图片描述 2.羊油,红枣,枸杞适量 请点击输入图片描述 3.砂锅里放入羊油化开 请点击输入图片描述 4.放入生姜片爆炒 请...
怎么
炖
羊肉汤
答:
大火
煮
可以使
羊汤
更白。如果有羊油,可以加些羊油一起煮,能使羊汤更白更浓。4、煮了约40分钟,羊肉用筷子可以轻松扎透,表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来,放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来,大火再煮半个小时。5、如果中间汤少了,可以加开水进来补充。
在家
炖
羊汤
,羊骨不需要炖好几个小时...
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