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自己打的黑芝麻糊发苦
在家怎样用芝麻做
芝麻糊
,为什么用
黑芝麻
做出来是苦的?
答:
3、 生
黑芝麻
提前洗净,放到筛网中晾干水,再把生黑芝麻放入平底锅里,小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了(别炒太久了,时间长口感会
发苦
)。4、炒好的黑芝麻与糯米混合,花生去皮待用。5、将去皮的花生米放入破壁机里,盖上盖子,启动磨研键,
打
成细腻的花生粉取出。6、再把混合好的黑芝麻...
在家
自己
做
黑芝麻糊
,需要用到哪些?
答:
炒的生了不香,炒得过了就会发苦
。一定要掌握好度。炒制时芝麻会啪啪响。待响声变少,用手指轻轻就能把芝麻碾碎就炒好了。把炒好的黑芝麻晾凉放入料理机内,打成粉末越碎越好。打的越细喝起来口感就越好黑豆浸泡好控干水分,放进锅里用小火炒制,要不停的翻炒,翻炒至黑豆爆皮盛出来,黑米放...
黑芝麻糊
要熟的芝麻磨吗
答:
黑芝麻磨黑芝麻糊,
需要先将黑芝麻炒熟,再磨成粉,不然冲出来的芝麻糊会有生芝麻味,不好吃
。黑芝麻磨粉可以用料理机、豆浆机去做,尽量要磨细腻一些。炒黑芝麻时一定要小火去炒,千万不能炒糊,炒糊了做出来的黑芝麻糊会发苦。要想自己磨的黑芝麻能冲成糊,还需要加入糯米或者糯米粉。糯米的话...
用豆浆机做
黑芝麻糊
需要先把原料炒熟吗?
答:
3、黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒过了,黑芝麻糊了成品会发苦,黑芝麻炒熟后会更香浓
,不然省去这一步骤成品会有生芝麻味,不好吃。4、红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下,或者直接刀切。5、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水放入豆浆机,加水至水位线。6、按营养米糊键打好。7...
黑芝麻糊
的秘密,你知道怎么去做黑芝麻糊吗?
答:
随时观察芝麻。炒的生了不香,炒得过了就会
发苦
。一定要掌握好度。炒制时芝麻会啪啪响。待响声变少,用手指轻轻就能把芝麻碾碎就炒好了。把炒好的
黑芝麻
晾凉放入料理机内,打成粉末越碎越好。
打的
越细喝起来口感就越好 2.炒糯米粉。(糯米粉一般超市里就可以买到,如果没有,在某宝上有很多,价格...
自己
在家做
黑芝麻糊
怎么做?
视频时间 00:28
如何让
芝麻糊
变得很滑很好吃
答:
1、准备原材料,如下,糯米提前浸泡1.5小时。2、
黑芝麻
用小点的火炒熟,(也可用原本就熟的黑芝麻,最好是需要炒香)千万不要炒过了,会
发苦
。3、红枣去壳切小块。待用。4、将黑芝麻,泡好的糯米,红枣一起放入破壁机中。5、加入水900ML。6、破壁机工作中。
打
到比较细腻的状态即可。7、放到...
芝麻糊
怎么做
答:
2、黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒过了,
黑芝麻糊
了成品会
发苦
;3、红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下;4、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速
打
1分钟,可间断几次打;5、将打好的糊分批过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压;6、保留过滤出的芝麻水;7、将所有没过滤网...
自制
黑芝麻糊
怎么才算熟了
答:
2.
黑芝麻
洗净,干炒炒熟别炒太久,会
发苦
。糯米也可以拿来炒一下,也可以不炒。3.将糯米、黑芝麻、800克清水倒入搅拌杯。4.高速
打
成糊状,直到看不见完整颗粒。5.过滤汁水,可以用刮刀按压辅助。过滤好的芝麻水放到不沾煮锅里,待用。6.将过滤出来的渣渣,再倒入400克清水,继续用机器高速搅拌。...
自制
黑芝麻糊
的做法是怎么样的
答:
2、将
黑芝麻
炒熟,方法同第一种,也可以直接买熟芝麻。3、将炒米和黑芝麻的放入豆浆机中,放入水到水水位线,再放入冰糖,用米糊功能,剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水
打
成浆,倒入锅中加冰糖煮成
糊
就可以了。如何挑选芝麻:1、良质芝麻的色泽鲜亮、纯净;外观...
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