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自己炒的油茶怎么做
在家里
怎么做油茶
答:
2、锅中倒入油,油热后转小火,倒入面粉,不停地来回翻
炒
,直至面粉变成黄色并且有香味后盛出,摊开放凉。3、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒,不要炒糊,炒制过程中可以加入适量的盐,炒好后将他们碾碎,晾凉。4、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中,搅拌均匀,干
油茶
就做好了。5、吃的时候可以...
油茶
的做法和配方窍门
答:
6、烧热锅子,放入适量油,油温达到六七成热时改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,将干果也一起加入,小火
炒
大概十到十五分钟。7、最后依据
自己
口味,放入适量盐或者白糖。8、这样
油茶
就做好了,一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
炒油茶的
正确方法
答:
1、准备一碗白面粉,一小碟熟花生米。2、花生米剥掉皮,倒碎。也可以用刀切碎。3、锅中放适量
的油
,待油热倒进面粉,开小火,不停的翻动,不然容易
炒
焦的。4、大概不停的翻动20分钟左右,面粉变得微黄,就可以放入捣碎的花生米和糖。白红糖都可以的,口味偏甜的,可以多放。5、接着不停的翻动...
油茶
的做法
答:
1、锅里烧开水,铺上一层粗布,放入干面粉,扎些小孔,更容易受热,盖上锅盖,蒸至冒气后,转中火蒸30分钟
。2、准备瓜子仁,花生,白芝麻(黑白均可)。3、瓜子仁小火炒熟。4、花生小火炒熟。5、芝麻小火炒香。6、分别放入料理机打碎,不能打成末,要小颗粒才有口感,所以不适合破壁机,家用...
油茶的炒
制方法
答:
1、材料:小麦面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻粉20克,芝麻20克,核桃肉20克,瓜子10,白砂糖和桂花糖汁各适当。2、在锅内放进小麦面粉,用微火搅炒约10余分钟,待小麦面粉展现麦淡黄色时即熟,取下太细箩,仍放入原锅中。3、另出锅放进牛骨髓油,用旺火烤到油将起烟时,马上倒进熟凉面里...
油茶怎么做
答:
待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。过完筛的,过筛剩下的磨细又过一次筛,全部用完,不浪费;3、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略
炒
,放盐(根据面粉的量,不要放太多哦),最后全部倒入炒面中,翻炒均匀即成
油茶
面。
油茶怎么做
答:
1、将花生米直接倒入炒锅中,小火慢
炒
至表皮酥脆,里面微黄就可以关火了。2、花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中,擀碎后备用。3、锅中倒入面粉,小火翻炒至微黄,有浓郁的面香味后关火。4、待稍凉后过筛备用。5、锅里倒入黑白芝麻小火炒香。6、接着加入碎花生、玉米油和筛后的面粉,五香粉、...
油茶怎么做
答:
另外一种
油茶
做法如下:食材:花生米、黑白芝麻、核桃仁、盐、花椒粉。制作步骤:1.
炒
制食材:分别将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒制熟香,放凉。2. 处理食材:将晾凉后的花生和核桃用手揉搓掉皮,压成颗粒状。3. 炒面:同样地,将面粉炒至微黄并散发出浓郁的面香味。4. 混合炒制与调味:加入压...
油茶的做法,山西正宗羊油
油茶怎么做
好吃
答:
5.加入面粉,小火慢
炒
,制炒面。炒至发黄,可依口味,有人喜火大,有人喜火小。第六步 6.加入事先炼好的羊油,继续翻炒制均匀即可。第七步 7.想整齐就找用方盒将炒好
的油茶
制成方坯,放入冰箱中冷冻便可结块。美观,方便。 这样就算做好了,想吃的时候再切下粉末煮糊糊,依口味加入咸盐或...
怎样
自制
油茶
?有哪些技巧?
答:
研磨茶叶:将炒好的茶叶放入研磨器中,研磨成细末。如果没有研磨器,可以用擀面杖或者研钵代替。炒花生和芝麻:将花生和芝麻放入锅中,用小火慢慢炒熟。
炒的
过程中要不断翻动,以免烧焦。制作
油茶
汤:在锅中加入适量的水,然后将炒好的茶叶、花生、芝麻、盐、糖、猪油等配料加入,用中火煮沸。调整...
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