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自己腌的腌肉会致癌吗
多吃
咸肉会
对身体有害吗?
答:
回答:指导意见:
腌肉
中含有大量的亚硝酸盐,属于
致癌
物质,长期食用,会增加癌症的发生率。而且
腌咸肉
中钠的含量较高,长期吃,
容易
引起体内钠离子浓度增加,引起血管收缩,导致血压升高。 因此,天天吃腌咸肉,对身体健康是有害的。建议不要长期频繁的吃腌咸肉。
自己
做的腊肉
会致癌吗
答:
自己做的腊肉会不会致癌?这个主要还是得看,食用量的多少吧,
腊肉不一定会致癌,但是而发霉没有保存好的这种腊肉就有可能引起致癌
。
经常吃
腌制
品
咸肉腌
咸鱼腌咸排骨咸鸭腿好不好
答:
不好。腌制食品里面含有较多的亚硝酸盐,这个物质有致癌作用,
因此长期大量吃腌制食物容易致癌
。除本身的毒性外,亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类致癌物,具有间接的致癌效果,特别是对胃癌来说,是一个重要的致癌因素。
腊肉吃多了
致癌
是真
的吗
答:
如果只是适量的吃腊肉一般情况下不致癌,但是如果长期大量的吃有可能会致癌
。腊肉是经过腌制以后再经过烘烤或者在日光下晒制而成,腊肉制作过程当中会加入大量的盐,可以达到防腐、保鲜的作用。所以腊肉当中会含有大量的亚硝酸盐,属于一种致癌物质。腊肉里面含有比较多的维生素、微量元素、矿物质,平时适量的...
自己
家做
的咸肉
吃了会对身体不利吗?
答:
盐腌渍的东西不管是外面买的还是家里自制的都对身体没有好处.首先,
腌的
东西里面的盐份含量高,
容易
造成血液粘凋.其次,有的腌渍食物腌的不充分或腌过头了,都会产生一种
致癌
物.所以,不管是
自家
的还是外面的都要尽量少吃
你觉得长期食用
腌肉
、腌鱼等对人体是否真的有害?
答:
长期食用
腌肉
、腌鱼对人体肯定是有伤害的。在制作
腌制
品的时候盐含量特别高,当然盐含量高会引起高血压发生,所以大家一定要注意了。还有就是长期食用也
会导致癌症
发病风险增加,主要是因为腌制食品在制作的过程中食物会发生亚硝基化反应,然后生成二甲基亚硝胺和亚硝酸盐,这些都是人类的致癌物。
腊肉吃多了
会得癌症吗
?
答:
正宗的农村腊肉是不
会致癌
的,城里的工业生产的腊肉有可能致癌。这和腊肉的制作工艺和保存方式息息相关。一.腊肉的制作工艺不同,是否添加其他添加剂,与是否致癌息息相关。1. 农村传统
腌制
晒干的腊肉不会致癌。在我们当地,我们制作腊肉非常简单。做腊肉前看看最近几天的天气预报,一定要选择连续四五天是...
很多人都说吃腊肉
容易致癌
,为什么会这样呢?
答:
为保持新鲜的口感,腊肉在加工和
腌制的
过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是人体的
致癌
因素,很多爱吃
腌肉
的地区同时也是胃癌高发的地区。腊肉腊肠这些腌制或熏烤过的食物中,会含有致癌物苯并芘和亚硝酸盐等,常吃的话易患消化道癌症,如食道癌和胃癌等。所以这些食物只能作为佐餐...
酱油
腌肉
的危害
答:
食物
腌制
太久会使营养流失,且卤制品通常太油太咸,多吃易患心血管病并增加肾脏负担。而且,酱卤肉制品为了增鲜和增色,往往还要加入少量亚硝酸钠,这是一种潜在
致癌
物,长期过量食用可能致癌。
吃腊肉
会得癌症吗
?
答:
这个方法熏肉吃了对身体应该不好吧,农家做的腊肉如果保存得好,偶尔割点下来吃是不
会致癌
的。因为他们做的腊肉通常都是
自家
喂的猪杀了制作烟熏的,主要是满足一家老小一年四季的吃肉问题。这种腊肉可放心吃!以前的人们因为腊肉贮存方便而且味道好,常用来年节招待客人。现在的农家乐更是以腊肉腊排骨加...
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