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节羊和小母羊哪个肉香
内蒙羔
羊和母羊哪个
好
答:
膻味小的羊肉最好,所以是母羊
,羔羊比成年羊好,因为成年羊比羔羊膻味重!
公羊肉好吃还是
母羊
肉好吃?
答:
母羊
肉是可以吃的,但是孕妇建议是少吃的,因为这个是属于热性的食物的,容易上火的,引起便秘的。羊肉从食用口感和营养上来说,最好的是羊羔,多用来黄焖或爆炒。其次是羯羊(从小手术过失去生育能力的公羊)多用来做手抓。再其次是
母羊
一般沌汤。还有是用来繁殖的成年公羊,一般叫臊羊,膻味大,据说还...
小羊
羔好吃还是老
母羊
好吃
答:
小羊羔
。羔羊肉更细嫩,有淡淡奶香味,成年羊有相对而言略有嚼劲。可以根据自己口味选择。羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,人类的家畜之一。其头上一般有一对角,毛色多为白色,品种可分为绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。中国主要饲养山羊和绵羊。
羊公
与羊
母
哪个
好吃点
答:
7月龄公羊水分含量低于
母羊
,而20月龄公羊水分含量高于母羊,可能是由于随着年龄增加,公羊比母羊保水力更强。7月龄公羊粗脂肪含量明显高于母羊,粗蛋白含量没有显著差异,而20月龄的公羊粗脂肪含量显著低于母羊,粗蛋白含量则显著高于母羊。说明幼龄柯尔克孜公羊的肌肉中脂肪积累多余母羊,在成年后,公羊的肌肉...
哪种羊肉膻味小 羊肉膻味重好还是轻好
答:
好的羊肉膻味一般会小一些,羊肉的膻味其实是由4-乙基辛醛引起的,老羊的味道比羔羊肉重,
山羊
的味道比绵羊重。羊肉的膻气味是由绵羊的性激素引起的。 控制羊肉的膻气味,首先是从根本上控制山羊性激素的分泌。有的地方的羊是从小阉割过的,所以吃起来基本没什么膻味。另外,
母羊
的膻味也比公羊要轻得...
公羊的肉好吃还是
母羊
的肉好吃
答:
母羊
肉这个是可以吃的,但是孕妇建议是少吃的,因为这个是属于热性的食物的,容易上火的,引起便秘的. 羊肉从食用口感和营养上来说:最好的是羊羔,多用来黄焖或爆炒,其次是羯羊(从小手术过失去生育能力的公羊)多用来做手抓,再次是
母羊
一般沌汤。还有是用来繁殖的成年公羊我们叫臊羊,膻味大,据说还...
小尾寒羊公羊娃子
母羊
娃子
哪个
好吃
答:
小尾寒羊公羊娃子和
母羊
娃子都同样好吃,这时候它们还是羔羊在肉质上公羊羔
和母羊
羔没有什么区别的,而长到了长年羊后就有区别了。
羊肉很骚是不新鲜吗
答:
不一定的。其实正常的新鲜的羊肉是没有膻味的,膻味也是很少的。膻味并不能判断羊肉的好坏。反而是膻味大的羊肉口感很差。据说羊肉的膻味是由
羊
的特别的消化系统造成的,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊膻味。羊肉怎么处理...
小尾寒
羊与
山羊,
哪个肉
更好吃?
答:
其实这两种的羊肉味道都是差不多的,他们在口味和肉质以及性价比都是差不多,所以如果你们想死就选择其中的一个就可以了。
买整只羊 买多大的好,我想炖着吃,买公羊还是
母羊
,
哪个
好,
山羊和
...
答:
猪要吃老,羊要吃嫩,不要超过一百斤的,不过现在也很少超过一百斤再卖的,清炖当然
山羊
好,绵羊肉一般都做羊肉片了,绵羊清炖着太腥没鲜味,汉族人的话吃山羊是悠久历史,要是买嫩羊,无所谓公母,都一样,老羊的话,生了小羊的
母羊
肉就差点了。
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