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芝麻和麻汁的区别
麻汁
是纯
芝麻
做的吗?如何鉴定好的纯的麻汁?
答:
你好!
麻汁就是芝麻酱, 麻汁是俗称
。过去是把芝麻炒到一定程度后,用石磨研磨呈粘稠酱状,加在饭菜中食用,或做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。因为麻汁呈粘稠状,且有油析出来 因此,为了使它呈散射状,在炒好的芝麻中加入其它农作物颗粒,一起研磨成细粉状,取几匙放入杯中。纯芝麻酱一般无香油析出...
麻汁和
芝麻酱的区别
答:
原材料不同,制作方法不同
。麻汁指的是花生酱,原材料为花生,是将花生炒至一定程度后,用石磨研磨呈粘稠酱状制成的;而芝麻酱原材料是芝麻,需经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成。
麻酱的
来源?
答:
麻酱
是由
芝麻
磨制而成,芝麻在5000年前,在喜马拉雅另一端的印度次大陆,当地的原住民已经把野生芝麻培育成一种农作物,并从印度河领域文明传播到了美索不达米亚文明。随着各种商业贸易的流通,芝麻逐渐传播到中华大地,在两千多年前张骞出使西域时,带回中原并广泛种植。
麻汁
酱
跟芝麻酱
什么
区别
视频时间 00:52
麻汁和
芝麻酱的区别
答:
原料不同、制作方式不同等
。原料不同:麻汁,一般指的是花生酱;芝麻酱是用炒熟的芝麻制成的酱。制作方式不同:麻汁是人们将花生炒至一定程度后,用石磨研磨呈粘稠酱状;芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品。
麻汁
是什么做的啊?
答:
麻汁是
芝麻和
花生做的。麻汁并非是芝麻酱,人们将芝麻和花生炒至一定程度后,用石磨研磨呈粘稠酱状,可加在饭菜中直接食用,也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。麻汁是花生和芝麻研磨而成的,香味更广,成分更多。
麻汁的
基本信息 麻汁呈粘稠状,且有油析出。聪明的人们为了使其呈散状,在炒好的芝麻...
麻芝
与芝麻的区别
?
答:
麻芝是一种食物。麻芝的做法:糯米粉加适当的水,搅拌均匀后,倒入个不锈钢或瓷盘里拿去蒸熟 (蒸多久就看其厚度而定, 你可以用支小牙签或木筷子来试探。 如果插进去的筷子沾到的糯米粉团还有粉粉的成分,就是不熟.)幼糖,花生粉或炒熟捣碎的
芝麻
(或用两者,视个人的口味而定)放在个盘子B...
麻酱就是
芝麻酱
吗?
答:
麻汁
就是
芝麻酱
,方言
不同
而异。芝麻酱,也叫麻汁。制作方法编辑 主料:黑(白)
芝麻
、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油)1.芝麻先淘洗干净;2.放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。3.炒好的芝麻放凉后...
香油
和麻汁
味道一样吗?
答:
不一样,香油是从
芝麻
中提出来的油,
麻汁
是芝麻磨碎的汁,味道不一样,用途也不一样。
吃火锅的酱叫
芝麻酱
还是麻芝?
答:
吃火锅的酱 是
芝麻酱
或是
麻汁
其实是一回事啊 叫芝麻酱也对 叫麻芝也没错
不同
的是 芝麻酱会比较稠 麻汁会稀一点 都是一种调味料
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