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花江狗肉怎么做好吃
狗肉怎么做好吃
答:
将锅洗净置火上
。原汁狗肉汤烧开,放入切好的肉片,加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗(每人1个)放入适量煳辣椒面,用狗油烧烫浇在辣椒上,加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时...
花江狗肉怎么做最好吃
啊?
答:
1、将
狗肉
皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽,把狗的全身都烤成金黄色,刮后用清水洗2遍,开膛取出内脏、剔去肋骨和大骨,用沸水连烫几次,以没有血沫为好。2、然后把处理好的狗肉砍成两段放入砂锅加水和生姜,大火煮开再次除去血沫,改用小火炖至筷子可插入肉中时涝出滤干水分,晾凉后在表皮抹上...
花江狗肉
的做法
答:
将原汁狗肉汤放入火锅内煮开
,放入切好的狗肉薄片,放入姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、香葱、胡椒粉、花椒面、味精炖煮片刻,让狗肉入味。补充说明:1、炖狗肉时用小火,汤要加足以保汤清,狗肉不可炖得太过,筷子可插入狗肉即可。2、食用时用小碗加入盐、姜末、蒜茸、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒面、味精、少许原...
狗肉如何做
更
好吃
?
答:
1、红烧狗肉
。将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒,等到狗肉皮变黄就加入水,盐,酱油,糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。2、五香狗肉。把狗肉洗净后切成方块,然后...
狗肉怎么
烧才会
好吃
?
答:
狗肉怎么做好吃
一、五香狗肉 原料 生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。做法 1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没.2、旺火烧滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后...
狗肉怎么
炖
最好吃
视频
答:
教你做个
花江狗肉
吧原料及调料: 肥嫩狗一只(一般家庭制作只需部份如一半、一片、一腿均可)。生姜、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、葱花、味精等适量。 制作方法: 1,用开水烫狗外皮刮去毛后用喷灯把外皮烧黄,再放入温水中刮洗干净,破腹去内脏、剔去肋骨和大骨,用沸水连烫几次,以...
狗肉
锅
怎么做
才
好吃
啊?
答:
花江狗肉
制作方法 本草纲目》中记载:“常食狗肉可以安五脏,温补壮阳,清身益气,健胃补肾,暖腰温膝,补血脉”。原料: 肥嫩狗一只。调料: 生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、葱花、味精等适量 刀工成型: 狗去毛刮洗干净,破腹去内脏、大骨,用沸水连氽几...
安顺
好吃
街
花江狗肉
答:
先用米酒浸泡数小时,再加入多种中草药等调料烹饪。这种烹调方式使狗肉入味,并且不会留下腥味,被誉为是狗肉界的佳品。总的来说,安顺
好吃
街
花江狗肉
是安顺市的代表性美食之一,让人口感、营养、健康三者兼具。来到安顺,品尝一下这道美食,无疑是一种难得的享受和回忆。
贵州十大名吃有哪些?
答:
贵州十大名吃有:一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、
花江狗肉
、四、酸汤鱼、五、状元蹄、六、糟辣脆皮鱼、七、青岩豆腐、八、宫保鸡丁、九、折耳根炒腊肉、十、八宝甲鱼。辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的,因为制作过程独具特色,辣椒与鸡肉一起炒熟,辣椒的香味渗透到鸡肉里,鸡肉的汁水容入...
贵州小吃介绍
答:
在贵阳餐饮街上有一奇景,满街一字排开的狗屁股,狗尾巴还高高跷起,据说这就是本家有做正宗
花江狗肉
的象征了。花江原产一岁半的幼龄土狗被剥了皮、剔了骨,狗形犹存地端上了桌,接下来它就被剐成一片一片的下进了预先炖过的狗骨头沙锅,肉嫩汤鲜,异香扑鼻。再然后食客们大喊一声:罪过啊!就...
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