花菜炒虾仁怎么做好吃又简单?答:一、做花菜炒虾仁所需要的食材:花菜300克,大虾250克,食用油10克,大蒜2-3瓣,生抽1勺,料酒1勺,白糖3克,盐2克。 二、花菜炒虾仁的做法。 1. 花菜清洗干净。 2. 掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右,断生即可,捞出沥干备用。 3. 新鲜的大虾清洗干净。 4.去壳去虾线。 5. 清洗干净的虾仁放在碗里,加料酒...
爽脆的花菜炒肉答:花菜炒肉 食材:半个花菜,1个独蒜,半个生姜,小葱头两根,生抽、盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉。 做法: ① 猪肉切片,加生抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟,葱切段,蒜切片,姜切丝。 ② 花菜切成小朵用盐水泡一会洗净,水烧开后放入1勺盐焯水2分钟。 ③ 大火烧锅,油烧热放入肉片转中火翻炒变色至表面没有生肉痕迹,...