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苦瓜还有其他叫法吗
苦瓜
别称
答:
苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,
所以苦瓜又有“君子菜”的雅称
。营养分析 1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2. 防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能...
成都话
苦瓜
叫什么?
答:
成都本地人称苦瓜就叫苦瓜,
没有其它的称呼
。一些其它地方的方言会有其它叫法。苦瓜有清热去火的功效,所以成都当地人还是挺喜欢吃的!
凉瓜
是什么瓜?
答:
凉瓜一般指苦瓜
。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气,尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味...
为什么
苦瓜
叫
凉瓜
?
答:
一样的,叫法不同 一般人叫苦瓜
,像叫苦连天的意思,因为苦瓜性味苦凉,可用于凉茶配方,所以改叫凉瓜。但姓梁的人就不会叫凉瓜,叫凉(梁)瓜,姓梁的都(瓜得)死。
...果实是黄色纺锤状,表面像
苦瓜
那样,内部是血红色的一颗颗弹珠一样的...
答:
其实这就是苦瓜 又叫金铃子
,通常是对小型苦瓜完全成熟后的俗称,各地叫法不一,又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝、锦荔枝、红娘等,和苦瓜实质上是一种,都是葫芦科苦瓜属Momordica 的苦瓜Momordica charantia。苦瓜的类型,按瓜皮颜色来分,有青(绿)皮苦瓜和白皮苦瓜两种类型。按果实形状来...
癞瓜和
苦瓜
是一种东西吗
答:
癞瓜和
苦瓜
同一种东西。其实癞瓜也就是苦瓜,只是在不同的地方对于苦瓜的
称呼叫法
不同而已。另外苦瓜除了叫癞瓜以外,还叫做癞葡萄、
凉瓜
、锦荔枝等。癞瓜和苦瓜是一种东西吗 苦瓜的分布范围很广,主要在世界上的热带地区、亚热带地区、温带地区均有分布。苦瓜的营养价值很丰富,其中含有蛋白质、脂肪、...
苦瓜
又叫君子菜的原因是什么
答:
苦瓜又叫君子菜的原因是什么
苦瓜有
君子菜之称。苦瓜被称为君子菜,是因为它与
其他
食材搭配时,不会将苦味渗入
别的
材料中,即使与鱼、肉等同炒同煮,也不会把苦味传给对方。苦瓜具有“不传己苦与他物”的特点,因此被称为“君子菜”。苦瓜是葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本,苦瓜茎、枝上被柔毛...
平常我们吃的
苦瓜
,为什么叫它君子菜?一般怎么吃苦瓜较好?
答:
人们认为,
苦瓜有
一种“不传己苦与他物”的高贵品质,说的意思就是指它与任何菜作在一起的话,比如与鱼、肉等同炒同煮,它绝不会把自己的苦味,传给对方。而且“其性属火,以寒为体,以热为用,其皮其子皆益人”。所以说苦瓜“有君子之德,有君子之功”的形象,故被人们誉之为“君子菜”...
苦瓜
是一种特别有营养的蔬菜,它有很多的食用功效,具体有什么样的功效...
答:
苦瓜
是最为常见的蔬菜之一,也是老百姓喜欢吃的蔬菜。苦瓜,亦称
凉瓜
、锦荔枝等,因其瓜肉味苦而得名。苦瓜在与
其他
食材同煮时不会把苦味传给其他食物,因它的这种“不传己苦与他物”的质量,又得
有
“君子菜”的美称。苦瓜的营养价值 苦瓜还具有一定的营养价值,以钾和维他命C的含量最为突出。钾...
凉瓜
是
苦瓜吗
答:
苦瓜
原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区,中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主要作为蔬菜食用。苦瓜在不同的地方
叫法
也是不同的,它也叫作癫瓜、癫葡萄、
凉瓜
、锦荔枝,主要是作为蔬菜食用的。苦瓜,葫芦科苦瓜属植物。苦瓜多分枝,茎、枝被柔毛;卷须纤细,不分歧,叶柄细长,叶片膜质,上面...
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涓嬩竴椤
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