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荞麦面和玉米面贴饼子
贴二合
面饼子
的做法,贴二合面饼子怎么做好吃
答:
步骤 1.倒
玉米面
2.倒荞麦粉 3.倒泡打粉 4.倒安琪发酵粉 5.用温水和面 6.盖上薄膜饧2小时 7.2小时后开始
贴饼子
盆里放点水用手蘸蘸 8.把面团团团 9.放在电饼铛里盖盖烙6分钟出锅
四合面大
饼子
的配方
答:
准备材料:黄豆粉2勺、面粉5勺、
玉米粉
2勺、
荞麦
粉2勺、鸡蛋1个、枣泥半碗 制作步骤:1、将枣粉用适量水化开,放到微波炉里叮了一会,自己用料理机打也可以 2、将枣泥,鸡蛋以及各种粉放在一起,加适量水搅拌均匀 3、水需要一点点慢慢加,边加变搅,免得控制不好量 4、春饼机,不需要放油,...
顺平县美食
答:
饸饹面、神南豆腐、顺平桃、
贴饼子
、八宝粥等。1、饸饹面:用红薯面掺榆树皮面,也可再掺些白面或
荞麦面
,和面后,放在饸饹面专用轧床上,轧于开水锅内,熟后捞出即可。2、贴饼子:用
玉米面
加少许黄豆面,搅成面糊,揉成圆形状贴在已烧开水的大铁锅边上,蒸熟后即可食用。1、饸饹面:用红薯面...
玉米面和荞麦面
那个容易发
答:
玉米面
容易发,与
荞麦面
是完全不相同的。就玉米而言,磨成面后,可以发酵做成发糕,烙成
玉米饼子
。东北人还爱贴大饼子吃,黄灿灿的颜色以及味道,是极好的调节。还可以作为玉米糊糊,也挺好喝的。相对难度小。荞麦面比玉米面高贵一点,可以烙饼子,做
荞面
饸络等。其杂粮的品质,必须得用开水烫才能成型。...
吃粗粮要注意什么?
答:
吃粗粮要吃发酵过,这主要是因为:从营养学上来讲,
玉米面
、高粱面、
荞麦面
等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类以外,还富含多种B族维生素。B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素,对慢性疲劳综合征的人尤其有益。人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉...
单用
玉米面
怎么做好吃
答:
1、将黄油炒化,加入等量的
玉米面和
小米面,小火不停翻炒,炒至焦黄即可,装碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子,用开水冲开调匀即成油茶。 2、将面粉加米粉,
荞麦面
、玉米面、小豆面分别加鸡蛋拌匀、用牛奶活成团,成形后叠在一起上锅蒸熟即成发糕,如需改变颜色,可在任意一种面里加入胡萝卜汁和菠菜汁。
玉米面
菜
饼子
电饼铛做法
答:
玉米面饼子
电饼铛做法如下:1、准备好白面30克。2、准备好60克玉米粉。3、碗里放入白面
和玉米粉
,再加入20克豆面和2克的细精盐。4、加入水和成面糊。5、电饼铛上均匀的摸上油。6、用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面,用勺子底部将面糊涂匀。7、用抹刀在翻另一面煎。8、几分钟后,热腾腾...
你最喜欢的东北菜是什么分享一下?
答:
锅边上贴的黄色片叫“
贴饼子
”,
玉米面
做的,这里说一下东北的玉米一般是粘玉米,很少有甜玉米,所以这个是粘玉米的玉米面做的,嚼起来有淡淡的甜味。吃完锅里面的肉肉再拿饼去蘸着汤吃,简直是一点都不浪费呢!而且炖肉的汤会有肉的香味,这样贴饼子吃起来也会有独特的气味,玉米面属于粗粮,也不...
顺平的民风民俗是什没
答:
特色小吃: 1.饸饹:用红薯面掺榆树皮面,也可再掺些白面或
荞麦面
,和面后,放在轧床上,轧于开水锅内,熟后捞出。夏季过凉水,浇菜卤食用。 2.煎饼:用
玉米
,黄豆加水浸泡一夜,磨成粉浆,掺少量花椒或五香粉、盐、搅成面糊摊在烧热擦上油的鏊子上,熟后揭起来,薄如纸,可食用。 3.
贴饼子
:...
贴饼子
和窝头怎么做
答:
取一半面,用手 揉成圆锥形,用拇指在圆锥底部捅成 一个洞,以便蒸气能够升入,不易夹 生。另一半面也照此揉好。将做好的 窝头放入笼屉,用旺火蒸约1小时即成 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老
玉米粉
400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克。 制作: 1、将老玉米粉...
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