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莲子煮粥需要泡吗
请问
莲子粥
莲子需要泡吗
? 刚在网上买的莲子 看着挺好 就想用电饭锅...
答:
亲:只有药水去皮的白莲子才需浸泡
,否则煮不烂。再有,人们把红莲浸泡,是嫌红莲的皮有点涩涩的味道,其实红莲子的皮有丰富的营养价值,可补血,不用去除。现在市面上正热销的磨皮白莲和手工去除的白莲以及红莲子,均不用浸泡,浸泡了反而不容易煮烂。那是因为:莲子密度极大,泡水后莲子外面软了,里...
超市买的干
莲子
做
粥
的话要提前泡一下吗?
答:
需要
,以下是黑枣莲子粥的做法。主料:大米80g、糯米25g 辅料:黑枣50g、莲子25g、枸杞5g 步骤:1、备好所需食材 2、枸杞清洗干净,无需浸泡 3、莲子浸泡1小时以上,剥去外皮,取出莲心 4、将大米和糯米放入锅中淘洗干净,随后倒入黑枣、莲子,并注入清水,水量在稠粥3/4的水位线,开始烹饪 5、烹...
莲子
熬
粥需要
提前泡泡吗
答:
1、如果用新鲜莲子熬粥,可以不用泡
,直接洗净下锅煮。如果是干莲子,可用清水浸泡,或者加些食用碱浸泡,熬粥时更容易烂,用干莲子熬粥可提前3小时浸泡。2、莲子,中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,...
莲子要泡
多久才可以
煮
答:
莲子泡3个小时就可以煮了
。我们把买回来的莲子,清洗干净,放在水中泡3小时左右,就可以煮粥了。冷水和温水都可以浸泡莲子,如果是用开水泡的话,最好是加点碱焖片刻,然后褪去莲子的外皮,这样泡发会更好。建议大家用热碱水浸泡,然后1小时左右,就可以揉捏去掉莲子的表皮,然后放在热水中煮熟,这样很...
买回来的
莲子
和百合,在熬稀饭使用前,要浸泡吗,是用凉水浸泡还是温水浸 ...
答:
需要
寖泡,应用凉水泡。最少要提前两个小时泡上泡到软了再和米一起下锅熬稀饭才好吃。
莲子煮粥需要泡吗
答:
新鲜莲子煮粥不需要泡,而干
莲子煮粥需要泡
。新鲜的
莲子泡
后会使莲子变软,营养物质有所流失,煮粥尝起来会有点软糯,口感有所下降。而干莲子经过晒干,其中的水分已经有所流失,煮粥前泡发会比较容易熟,口感也会有所提高,不然吃起来发硬,难以咀嚼。用干莲子煮粥时,提前浸泡3小时即可。但开水的...
莲子
做之前
要泡吗
,要泡多久,
煮
多久?
答:
看情况,如果是直接用莲蓬下取下的新鲜
莲子
,不用泡,直接洗净下锅煮即可。当然,如果是干莲子,莲子质地较硬,可用清水提前浸泡。用干莲子熬
粥
可提前3小时浸泡,可用冷水泡发,也可用温水泡发,不宜用开水长时间浸泡。大火烧开,转小火慢炖1个小时。莲子可用冷水泡发,也可用温水(水温一般宜在...
做
莲子粥
干莲子用热水泡还是冷水泡?泡多长时间?怎么去苦芯?
答:
干
莲子
要用冷水泡两个小时。干莲子的皮及莲心不易清除。 可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下。然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复...
莲子
熬
粥需要泡
多长时间 莲子熬粥为什么是苦的
答:
如果觉得时间太长的话,也可以选择用温水来浸泡,这样可以缩短
莲子
的浸泡时间,一般只
需要泡
30分钟左右就可以了。2 莲子熬粥为什么是苦的 可能是没有去芯。莲子中间有一根绿色的胚芽被称为莲子芯,其中含有较多的生物碱成分,所以吃起来比较苦,如果在
煮粥
的时候没有将莲子去芯的话,那么其中所含...
莲子粥莲子需要泡吗
莲子粥放多少莲子
答:
莲子粥,其实是一种药膳,很多人都喜欢吃,而且有着较好的功效。那么让人喜爱的莲子粥,是怎么做的呢?莲子粥中的莲子需要提前浸泡吗?
莲子粥莲子需要泡吗
新鲜莲子不需要,干莲子需要。 如果是新鲜的莲子用来
煮粥
的话,不建议泡,会使莲子变软,营养物质有所流失,煮粥尝起来会有点软糯,口感有所...
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