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菜心炒做法步骤
菜心
怎么炒
答:
1、
菜心
清洗干净,在水里泡半个小时。2、生姜切成姜丝。3、热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下。4、倒进适量的清水,没过菜心,大火煮开后放进菜心。5、盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟。6、把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可。
做
炒菜心
的具体
步骤
是什么?
答:
清洗
菜心
:将菜心放入清水中浸泡,轻轻搓洗以去除泥土和残留的农药。然后用清水冲洗干净,沥干水分。切割菜心:将菜心从根部切下约1-2厘米,去掉老叶和不新鲜的部分。如果菜心较长,可以切成两半或三段,便于炒制。准备调料:将蒜末或姜末切好备用。如果使用辣椒,也将其切成小圈或丝。热锅凉油:在炒锅...
炒
红菜心的
做法
炒红
菜心怎么做
答:
1、准备红
菜心
、干辣椒、大蒜。2、红菜心洗净,去掉老、黄叶。3、红菜心梗大头那一头,看看老不老,老就切掉1-2公分不要。4、红菜心叶子摘下来,切段,单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切,大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切跟斜片差不多长的小段,菜梗单独放一堆。这是关键一步。5...
做生
炒菜心
的具体
步骤
是什么?
答:
沥干水分:将焯好的
菜心
捞出,沥干水分。这一步也很重要,因为如果菜心带有过多的水分,炒制时会影响菜品的口感。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至五成热时(约150℃),加入蒜末,炒出香味。炒制:将沥干水分的菜心倒入锅中,快速翻炒。在
炒
制
过程
中,可以加入适量的盐和生抽调味。...
清
炒菜心
的
制作方法
是什么?
答:
炒制:将锅烧热,加入适量的食用油,待油温升至五成热时(大约150℃左右),放入蒜片炒香。加入菜心
:将焯好水的菜心倒入锅中,迅速翻炒,使菜心均匀受热。调味:根据个人口味,加入适量的盐进行调味,如果喜欢,也可以加入少许生抽酱油增加风味。如果使用鸡精或味精,也可以在这个时候加入。炒至出锅:...
清
炒菜心怎么做
美味又简单?
答:
清
炒菜心
是一道简单又美味的中式家常菜,它的特点是保留了菜心的清脆口感和鲜嫩味道。以下是制作清炒菜心的
步骤
:材料准备:新鲜菜心适量(根据人数,一般每人两到三棵)大蒜几瓣(切成薄片或者拍扁)食用油适量(植物油或者花生油)盐适量 生抽酱油少许(可选)鸡精或味精少许(可选)清水适量 步骤:准备...
菜心
的
做法
有哪些
答:
做法
:1、首先将
菜心
去头去叶尾,蒜子切成蒜米。2、锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫软后捞出。3、锅中倒入油,下入蒜米,煸炒数秒后,加入菜心,加半勺盐,均匀翻炒。4、接着淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘。蟹粉菜心面 原料:菜心、平菇、蟹粉、面条...
清
炒菜心
怎么炒才鲜香?
答:
热锅凉油:锅烧热后,加入适量的食用油,油温升至5成热时,下入蒜末、姜末爆香。炒制:将焯好水的菜心倒入锅中,快速翻炒,使菜心均匀受热。炒制
过程
中,可以加入适量的盐、鸡精调味。出锅:
菜心炒
至断生即可出锅。不要炒得过熟,以免营养流失,口感也会变差。装盘:将炒好的菜心装盘,可以撒...
如何在家制作好吃的清
炒菜心
?
答:
将锅烧热,加入适量的食用油,油温升至五成热时(大约150℃左右),下入蒜片,用小火慢慢炒出香味,注意不要炒糊。5.
炒菜心
将焯好水的菜心沥干水分后,加入锅中快速翻炒。此时可以根据个人口味加入适量的盐进行调味,如果喜欢,也可以加入少量的鸡精或味精增鲜。6. 出锅装盘 菜心翻炒均匀后,...
菜心怎么
炒
菜心怎么做
答:
1、
菜心
摘好洗净备用,蒜2瓣切末。2、锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘。3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。
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