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菜花为什么要用盐水泡
花菜为什么要用盐水泡
好处多多
答:
1、
驱虫
花菜在生长过程中容易长虫,
用盐水浸泡一段时间能有效将虫子驱赶出来
2、
去除残留
农药 浸泡都能有效去除菜上残留的有害物质,但切忌浸泡时间过长,最多三十分钟足矣,否则菜里的营养成分将流失大半。如果怕洗得不干净,可以在开水里汆烫代替浸泡,但汆水时间也不能长,约二十秒即可,不必等水...
花菜
炒肉
为什么要用盐水泡
答:
因为花菜里面有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,将花菜放在盐水里浸泡几分钟,
不但可以去除菜虫,还有助于去除残留农药
。此外,花菜不耐高温,所以在烹饪时,炒的时间不可过长,以防养分丢失及变软影响口感,不如热水短时焯过之后加调料食用。加工花菜时,先用手掰成小花瓣,以求得花瓣完整。...
用盐水泡
过的
菜花
会减轻农药残留吗?
答:
菜花虽然营养丰富,但常有农药残留物,还容易生虫
。食用前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了。这样做还有助于去除残留农药,在挑选菜花要注意以下两点:首先是花球的成熟度,以花球周边未散开的为佳;其次是花球的洁白度,以花球洁白微黄、无异味、无毛花的为佳。
炒
菜花
的步骤
视频时间 01:47
用水焯
菜花
时能不能放盐
答:
用水焯菜花时放盐
一、是为了菜过水后变得黄黄的
二、是保留青菜里面的营养减少流失性
家庭自制
花菜
腌制方法
答:
1我们要挑选新鲜的花菜,然后将上端的花菜给去除,留下梗如果喜欢一起腌制的话也可以的2将新鲜的花菜梗用清水冲洗干净然后准备一锅
盐水
,盐的含量要比较多,要比我们一般的盐水要再咸一点,因为这是用来
浸泡花菜
。1原材料
菜花食盐
糯米粉苹果梨洋葱生姜大蒜虾皮白糖辣椒面韭菜2我们准备两个菜花大约六斤左右...
怎样去除
花菜
的腥气?
答:
花菜
,一般的人都可以接受它的清香味,我就是,没有特殊做法,我一般不喜欢焯水,就喜欢
用盐水泡
泡,直接下锅炒熟,大火爆炒加葱姜蒜和辣皮子,花椒粒爆炒出来,特别的爽口好吃。有些人口味就不一样了,认为花菜的清香那是腥味,那就要焯水处理了,如果是重口味可以加豆瓣酱或者小米椒爆炒出来,那就...
青菜水果有农药残留,
用盐泡
真的有用吗?
答:
但是,蝌蚪君要告诉你,“
盐水
可有效祛除农药”之说是没有科学依据的。因为盐的化学成分比较稳定,不易与其他化学成分发生反应,所以即使在水中添加一定量的盐来
浸泡
果蔬,实际起作用的主要还是水。所以,真相就是——清水反复冲洗即可有效去除蔬菜中的农药残留。网上关于盐水、洗涤...
花椰菜
如何清洗才能彻底将其洗净?
答:
一般是不建议大家这么清洗的,除了一些极为顽固的水果蔬菜不好清洗的那种。自己的建议是
使用
第1种方法的蔬菜不好写,提前放温水放点
盐浸泡
个10~15分钟,然后搅拌,再用水龙头冲洗那么几遍这个菜,最终炒之前肯定要放在滚烫的沸水里面简单焯一遍,这个过程其实就起到了另一层的清洁作用,这个蔬菜上面本身...
做
菜花用
不用焯水吗
答:
菜花
炒的时候
需要
焯水。
花菜
焯水后再炒不仅能留住更多营养,还能去除花菜表面的农药残留,去除花菜本身的异味,让花菜变得更好吃,更安全。焯水前先把花菜分成大朵,放在清水中,加适量盐搅匀后
浸泡
10分钟以上,这样可以泡出藏在花菜中的小虫子,同时也能去除部分农药残留。分成大朵浸泡的原因,是为了防止...
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