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菜谱大全窍门
家庭炒菜
大全菜谱窍门
答:
1,加一点点白糖可以提鲜。2,炒菜时要遵循一个道理,最难熟的先下锅,可以生吃的最后放。3,学会油泼
,最简单的练习水煮肉片,做菜途中泼油,菜色会非常明亮。4,炒菜或者是做沙拉的青菜,一定要用手撕,这个口感和用刀切出来的口感差别真的很大。5,如果要想让鱼汤变成奶白色,鱼下锅前一定要先...
适合家庭的
菜谱大全
答:
1青椒皮蛋 原材料/调味品:松花蛋4只,辣椒150克,生抽2汤匙,芝麻油适当。制做步骤:血压将松花蛋剥掉灰壳,在凉开水中清洗。将辣椒(采用老嫩适合的松花蛋及小青椒)用一根竹签子穿上,在火上煮熟,用干净的纱布抹净,去蒂去籽,用刀剁细预留。 血液将每一个松花蛋对剖两半,每瓣改为4小瓣,摆...
蔬菜
菜谱大全
做法
答:
1、尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎;2、土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块;3、锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦黄色,捞出沥油,随即下茄子炸稍软后捞出沥油;4、锅留底油,爆香葱姜蒜,放入尖椒煸炒一下;5、放入炸好的土豆块和茄子块翻炒,加入生...
食材_家常菜
大全窍门
视频时间 00:27
家常小炒
菜谱大全
做法
答:
家常小炒
菜谱大全
做法:蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥等等。1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝。煮一下,水快干了...
秋季
菜谱大全
带图片和做法
窍门
答:
步骤1榴莲蛋糕的做法
大全
材料汇总:2个6寸圆模具 蛋糕体:低筋面粉300g,泡打粉4g,鸡蛋5个,香草精少许 糖150g 油100g 牛奶45g 175度烘烤30分钟 蛋糕顶酱:黄油460g 糖粉50g 奶油80g 榴莲肉80g 内部榴莲果肉适量 首先制作蛋糕体: 请注意:此蛋糕体比较结实,适合之后做榴莲造型并且承受奶油重量.蛋糕烘烤时候会膨胀...
家庭炒菜
大全菜谱窍门
答:
炒菜是家庭生活中的重要内容,每个人都希望能够炒出美味可口的菜肴。以下是一些家庭常见的炒菜
大全菜谱
和一些
窍门
,希望能帮助到大家。一、家常菜炒法 1. 菜心:用冷水加盐清洗干净,焯水后过凉水沥干,再炒至断生即可。2. 小白菜:焯水后沥干,热锅凉油将姜蒜煸香,下小白菜,盐、味精稍微翻炒即可。
好吃美食的烹饪
诀窍
与
窍门
有哪些
答:
好吃美食的烹饪
诀窍
炒五色彩蔬原料:胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖做法:1.胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。2.锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用。3.锅烧...
山西
菜谱大全窍门
答:
一、豆豉剁椒蒸排骨 食材:小排 300g、豆豉 少许、剁辣椒 少许、姜 少许、蒜 少许、料酒 少许、生抽/老抽 少许;做法:1.排骨用水泡20分钟,去血水 2.沥干水分。把姜,蒜切剁碎。3.将排骨加入姜,蒜,少许料酒,生抽。腌制10分钟 4.腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少许香油以及适量的盐(剁辣椒里...
中国
菜谱大全
做法
窍门
答:
下面就来分享下具体的做法吧。【洋葱爆鱿鱼】原料: 鱿鱼 洋葱 胡萝卜 青蒜 水淀粉 油盐 制作: 烧锅开水,将鱿鱼块放进锅中焯烫一下捞出; 热锅凉油,下入洋葱进锅爆香; 加入胡萝卜片进锅翻炒;加入鱿鱼放进锅中翻炒两下,加入少许盐翻炒均匀; 加入少许水淀粉勾芡,再加入青蒜进锅翻炒变色...
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